Recept Moje milované lečo

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Cibuľu nakrájam na polmesiačiky, dám na masť, pomaly smažím. Paradajky sparím a olúpem, pokrájam na drobno, po chvíli pridám k cibuli, osolím. Prikryjem a nechám dusiť. Medzitým cukinu po dĺžke prekrojím, potom krížom na polmesiačiky, papriku na menšie kúsky, klobásu na kolieska. Po čiastočnom rozdusení paradajok pridám papriku, cuketu a klobásu. Nechám povariť. Ochutnám - klobása býva pikantná aj dosť slaná, dochutím, pridám trocha cukru.
Na tanieri hojne sypem údeným syrom, prípadne aj rozškvarenou údenou slaninou.

Pridávam svoju verziu, napriek tomu, že tu je kopa rôznych receptov na lečo.
Verím, že niekomu zachutí.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.07.09 vloženo
  • 5897x zobrazeno

Ingredience

  • 1 000 g paprika
  • 500 g paradajky
  • 4 veľké cibule
  • masť
  • 1 malá cuketa
  • 3 nožičky domácej klasickej údenej klobásy, žiadna mäkká náhražka, môže byť pikantná
  • soľ
  • (príp. trocha cukru)
  • 300 g údený syr
  • príp. údená slanina

Doporučená příloha

  • Prílohové halušky alebo čerstvý chlieb.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Moje milované lečo

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.08.11 21:29

Lečo u mě jedině a pouze rajčata, papriky, cibule, klobása a to je vše, nebo zahustit šlehačkou s malou lžičkou mouky. A to je teprve ta fantazie . Žádná vejce. Nikdy. A pak se to opravdu jmenuje Moje milované lečo !

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.08.11 18:44

Aničko, dík, halušky, jak ty říkáš přílohové dělám stejně, strapačky jen ze syrových brambor a halušky s byndzou z mouky a brambor :-)

Sousedka dnes vaří kečup, vaří ho venku, aby nemusela uklízet kuchyň a já jdu otrhat rajčata a papriky, protože ta vůůůně se nedá vydržet bez leča :-)
My k leču chleba s máslem osolený opepřený, ale halušky zkusím.

 
anickav
2904 příspěvků 28.08.11 15:08

Zdravím priaznivcov leča!
Samozrejme, najradšej mám lečo také obyčajné, bez cukety. Odkedy mi rodia cukety ako divé, dávam ich všade.
Danielka, tie halušky prílohové - polohrubá múka, vajce - na 500 g múky 1-2 vajcia plus voda, nenechať cesto stáť, po zamiešaní cesta okamžite hádzať cez haluškár. Cesto polotuhé, aby sa dali hádzať halušky. Podávať k hocijakému mäsu na šťave, všade, kde by si použila cestoviny. Moja teta halušky hádzala vo finále rovno do leča, nemám odskúšané.
Na halušky s bryndzou, kapustou, alebo oštiepkom a smotanou robím cesto, do ktorého strúham surové zemiaky.
Debatu o slovenských haluškách a strapačkách nebudem rozvíjať, ja používam termín halušky.
Babi, ja lečo môžem každý deň, chutí mi aj úplne obyčajné, iba z papriky, paradajok a cibule. Ale je chutné aj s bryndzou.

 
babi
6360 příspěvků 27.08.11 21:01

Anicko a dandi, leco je take moje zamilovane. Jedine co nedavam je cuketa a nesypu syrem (to vyzkousim). Sucha klobaska je nesmirne dulezita. Ja musim mit k lecu poradnou vypecenou vonavou slanku s neoloupanou soli a kminem :-)

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 26.08.11 19:57

Aničko, k večeři dnes lečo, takové klasické, moje :-), ale teď mi nedalo a hledám recepty na lečo, je jich tu požehnaně, ale tohle tvoje … škoda že jsem nekoukla dřív.

Jen mi ještě řekni, jaké přílohové halušky? Liší se od klasických? Dík, D.

 
anickav
2904 příspěvků 16.07.09 00:24
Re: Moje milované lečo,gmp,

dnes si náramne vtipný…

 
gmp
1603 příspěvků 15.07.09 23:51
Re: Moje milované lečo

Anička, nedala si tam tej zeleniny moc, nestačily by jen ty klobásky?

 
anickav
2904 příspěvků 07.07.09 14:53
Re: Moje milované lečo, Jandule,

pekne si to napísala!
Už som to u seba na základe Soniných úškkľabkov, začala považovať za úchylku. Ale ten „Aniččin komplex“ znie krajšie…
Pekný deň!

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 07.07.09 14:37
Re: Moje milované lečo

Asi mám „Aniččin komplex“, ale do rajských jídel taky dávám špetku cukru, nejlépe přírodního. A do rajské omáčky - tu musí mít děti sladkou, polévku o něco méně, ale taky. Jednou při záchvatu hubnutí jsem dala umělé sladidlo. To ale prostě nejde, tedy aspoň mě to nechutná. A tak jsme zůstali u cukru.

 
noskovice
1323 příspěvků 05.07.09 17:10
Re: Moje milované lečo-kamilio,

já se tomu cukru směji, protože se mi jednou Anička přiznala, že když rajčata, tak do nich vždycky přidá trochu cukru. I do italského receptu, o kterém jsme spolu mluvily, jej chce strčit. Tak proto ji zlobím. S klobásami máš pravdu, ale zdroj mám daleko, takže já s nimi musím trochu „šetřit“. Ale rok uteče a budou klobásky nové!
Aničko, už se zase těším!

 
kamilio
551 příspěvků 05.07.09 16:57
Re: Moje milované lečo - Soňo

Do staromaďarského leča se dokonce dává med a do sklovita osmažená cibule se zasypává mletou paprikou. No a klobásek, těch není nikdy dost.

 
anickav
2904 příspěvků 05.07.09 14:16
Re: Moje milované lečo

Esme, Ty máš dávno moje sympatie. Klobásy nikdy nie je dosť…
Soni, ja som to skúšala BEZ, ale nereže mi to! Nepicni sa, ešte by som Ťa chcela vidieť niekedy.

 
esmeralda
4813 příspěvků 05.07.09 13:04
Re: Moje milované lečo - Aničko,

to vypadá krásně. Vidím že máš k jídlu vztah.
Snad se nebudeš zlobit když jednu malou cuketu nahradím malou nožičkou nějaké dobré pálivé klobásky.

 
noskovice
1323 příspěvků 05.07.09 05:37
Re: Moje milované lečo

Mně se ten recept taky líbí. Nějakou klobásu ještě mám, tak to asi udělám. Ale Aničko, už zase ten cukr? Já se z Tebe picnu!
Ahoj, Soňa.

 
lydia
1227 příspěvků 05.07.09 05:18
Re: Moje milované lečo

Aničko já dávám taky cuketu, ale s tím uzeným sýrem to musí být dobré. Až budou na zahradě rajčata, tak určitě vyzkouším. Zatím mám co dělat se špenátem:-)

 
Frantiska
927 příspěvků 05.07.09 05:12
Re: Moje milované lečo

me urcite chutnat bude, jen misto cukety mam radsi lilek

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz