Recept Moje ledvinky

herdekbaba Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Omyté ledvinky po délce nakrojíme- POZOR aby jste je nerozřízly úplně. Vykrájíme všechny žilky, vznikne nám plát, který ještě propláchneme důkladně v několika vodách a vložíme do mléka na 20 minut. Po vyjmutí znovu omyjeme vodou, vysušíme a dáme na prkénko, kde každý plát potřeme hořčicí, poklademe 1/2 plátku šunky, půl plátku sýra, proužek papriky, kousek klobásy a plátky žampionů.
Ledvinky přeložíme a spíchneme jehlou, nebo párátky a vložíme na rozehřátý tuk, na kterém jsme před tím osmahli cibulku, nakrájenou na kolečka. Opečeme po všech stranách, pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Před dokončením ledvinky osolíme a šťávu dochutíme sojovou omáčkou. Pokud se nám vývar vydusil tak dolijeme vodou a můžeme v malém množství vody rozmíchat trochu Solamylu, vlijeme na ledvinky a ještě povaříme na mírném ohni.

Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

10.04.08 vloženo
4695x zobrazeno

Čas přípravy

50 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

8 vepřových ledvinek
2 PL hořčice
2 plátky šunky, nebo jiné uzeniny
2 plátky sýra- dobrý je uzený
1 ostravskou klobásu, nebo jinou pikantní
2 žampiony
1 PL sojové omáčky
1 cibule
1 paprika
trochu oleje
trochu Solamylu

Doporučená příloha

rýže, brambor, knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Moje ledvinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Labužník Terrinka02

1113 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Moje ledvinky- cookie123

Jsem ráda, že si se pro ně rozhodla, jsou totiž moje a jmenují se Plněné ledvinky, takže jakési herdekbaby se to vůbec netýká-musela by tam použít docela ostřejší jméno, ale…na to není co říct a z diskuse pochopíš.
My je máme taky moc rádi, není to klasika, je to dobré, zajímavé a napiš cookie123 jaký si měla s nimi úspěch. Hezký večer a celý víkend!

Napsat příspěvek