Recept Moja šošovicová polievka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Moja šošovicová polievka

Postup

Šošovicu preberieme, umyjeme, zalejeme dostatočným množstvom studenej vody a necháme cez noc v chladničke nabobtnať.

Na druhý deň očistíme zeler, topinambury, cibuľu a pór. Zeler a topinambury nastrúhame na veľkých slzičkách strúhadla. Cibuľu a pór nakrájame nadrobno.
Na oleji opražíme najskôr cibuľu a pór. Po krátkej dobe pridáme zeler a topinambury. Premiešame a spolu chvíľu osmažíme. Zalejeme vodou, pridáme soľ a uvaríme takmer domäkka. Rozmixujeme ponorným mixérom. Dostaneme redšiu kašu.

Do druhého hrnca dáme šošovicu. Zalejeme 1,5 litrom vody, pridáme bobkový list a uvaríme domäkka. Keď je šošovica úplne mäkká, prilejeme rozmixovanú zelerovo-topinamburovú kašu. Premiešame a kratko spolu povaríme. Pridáme šľahačkovú smotanu, v ktorej sme vopred rozmiešali 2 PL hladkej múky. Povaríme niekoľko minút, aby sa stratila chuť múky.
Dochutíme octom, cukrom, soľou a mletým čiernym korením.

Nahlásit recept

  • 26.01.19 vloženo
  • 214x zobrazeno

Ingredience

  • 2 dl hnedej šošovice (v suchom stave)
  • 1,5 l vody
  • 3 dl šľahačkovej smotany (38 %)
  • 2 PL hladkej múky
  • 1 bobkový list
  • 2 PL octu
  • 3 ČL cukru
  • soľ podľa chuti
  • 4 strúhnutia mlynčekom mletého čierneho korenia
  • -
  • 120 g koreňový zeler
  • 100 g topinambury
  • 1/4 väčšej cibule
  • cca. 5 cm póru
  • 3 PL oleja
  • 5 dl vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 26.01.19 06:42

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Moja šošovicová polievka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz