Recept Mocca oválky

Postup

Těsto vypracujeme podle základního předpisu. Z odpočinutého těsta vyválíme tenký plát, vykrájíme oválky a na suchém plechu upečeme dorůžova. Na náplň utřeme máslo s cukrem a se žloutky, vmícháme drobečky pokapané kávovým extraktem a dobře promícháme. Slepujeme vždy dva a dva oválky a poléváme polevou, kterou umícháme z cukru a vřelé kávy. Poleva bude lepší, když kávu zavaříme do mléka a přecedíme přes plátýnko. zaschlé oválky můžeme přizdobit nějakým nápisem mocca nebo ornamentem z čokoládové polevy.

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované

Nahlásit recept

15772x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina

Ingredience

210 g hladké mouky
70g moučkového cukru
140g másla nebo hery
1-2 žloutky
*náplň:*
100g másla, 100g moučkového cukru, 100g sladkých drobečků z piškotů nebo sušenek, 1 žloutek, 2 lžíce silné černé kávy