Recept Moc dobrá vídeňská "Torte"

babi Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Náplň: Dát sušené švestky do kastrolku a zalít je vodou tak, aby je pokrývala. Pomalu je povařit po 10min. Slít je a uschovat 1/2 hrnku tekutiny. Rozmixovat, nebo pomlet švestky a vrátit je do kastrolku společně s cukrem, vanilkovým cukrem, skořicí a uschovanou tekutinou. Pomalu směs vařit, až zhoustne. Sem tam zamíchat. Nechat vystydnout. Předehřát troubu na 180°C. Našlehat máslo, zašlehat do něj cukr a potom postupně vejce jedno po druhém. Přidat prášek do pečiva, smetanu, mandlový extrakt a kardamom. Vpracovat dovnitř mouku a vypracovat těsto. Rozdělit těsto na 5 stejných dílů a vyválet z nich kruhy asi 7mm silné. Vykrojit kruhy podle dna 23cm dortové formy a sklouznout je na pečícím papírem vyložené plechy. Měly by se vejít 2 kruhy na jeden plech. Je možné získat šestý kruh z odřezků těsta. Upéct kruhy asi 12-15min, do jemně hněda a nechat je vychladnout. Pomazat jeden kruh náplní, položit na něj druhý a tak pokračovat, až jsou všechny kruhy slepené. Povrch dortu je bez náplně. Dát dort do chladničky, kde změkne. Změklý dort pocukrovat, doprostřed položit jednu jedlou květinu a podávat.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 19.07.03 vloženo
  • 5833x zobrazeno

Ingredience

  • 230g másla
  • 1 1/2 hrnku jemného krystalového cukru
  • 2 vejce
  • 1 lžička prosetého prášlu do pečiva
  • 3 lžíce 18% smetany
  • 3/4 lžičky mandlového extraktu
  • 1 lžička nastrouhaného kardamomu
  • 4 hrnky polohrubé mouky
  • Náplň:
  • 450g vypeckovaných sušených švestek
  • 1/2 hrnku uschované tekutiny z namočených švestek
  • 3/4 hrnku krystalového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce skořice
  • mletý cukr na posypání
  • 1 jedlá květina jako je meduňka, měsíček lékařský, denivka plavá, řeřicha, maceška, fialka, růže atd. a květy bylinek. Musíte však vědět která květina ja jedlá a také, že na květiny nebyl použitý chemický postřik.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Moc dobrá vídeňská "Torte"

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz