Recept Moc dobrá vídeňská "Torte"

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Náplň: Dát sušené švestky do kastrolku a zalít je vodou tak, aby je pokrývala. Pomalu je povařit po 10min. Slít je a uschovat 1/2 hrnku tekutiny. Rozmixovat, nebo pomlet švestky a vrátit je do kastrolku společně s cukrem, vanilkovým cukrem, skořicí a uschovanou tekutinou. Pomalu směs vařit, až zhoustne. Sem tam zamíchat. Nechat vystydnout. Předehřát troubu na 180°C. Našlehat máslo, zašlehat do něj cukr a potom postupně vejce jedno po druhém. Přidat prášek do pečiva, smetanu, mandlový extrakt a kardamom. Vpracovat dovnitř mouku a vypracovat těsto. Rozdělit těsto na 5 stejných dílů a vyválet z nich kruhy asi 7mm silné. Vykrojit kruhy podle dna 23cm dortové formy a sklouznout je na pečícím papírem vyložené plechy. Měly by se vejít 2 kruhy na jeden plech. Je možné získat šestý kruh z odřezků těsta. Upéct kruhy asi 12-15min, do jemně hněda a nechat je vychladnout. Pomazat jeden kruh náplní, položit na něj druhý a tak pokračovat, až jsou všechny kruhy slepené. Povrch dortu je bez náplně. Dát dort do chladničky, kde změkne. Změklý dort pocukrovat, doprostřed položit jednu jedlou květinu a podávat.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 19.07.03 vloženo
  • 5039x zobrazeno

Ingredience

  • 230g másla
  • 1 1/2 hrnku jemného krystalového cukru
  • 2 vejce
  • 1 lžička prosetého prášlu do pečiva
  • 3 lžíce 18% smetany
  • 3/4 lžičky mandlového extraktu
  • 1 lžička nastrouhaného kardamomu
  • 4 hrnky polohrubé mouky
  • Náplň:
  • 450g vypeckovaných sušených švestek
  • 1/2 hrnku uschované tekutiny z namočených švestek
  • 3/4 hrnku krystalového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce skořice
  • mletý cukr na posypání
  • 1 jedlá květina jako je meduňka, měsíček lékařský, denivka plavá, řeřicha, maceška, fialka, růže atd. a květy bylinek. Musíte však vědět která květina ja jedlá a také, že na květiny nebyl použitý chemický postřik.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Moc dobrá vídeňská "Torte"

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz