Recept Mnohotvárný ovocný koláč

(Hodnoceno 2x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mnohotvárný ovocný koláč

Úvod

Jeden recept, sice ne tisíc možností, ale několik.

Postup

Nejdříve si připravíme ovoce. Švestky nebo meruňky vypeckujeme, jablka oloupeme a nastrouháme na plátky.

Připravíme si druhé těsto: Z bílků a vody ušleháme ne příliš tuhý sníh. Po částech přidáváme smíchaný cukr a ušleháme tuhý sníh. Lehce vmícháme žloutky, mouku smíchanou s maizenou, skořicí a práškem do pečiva. Odstavíme.

Na první těsto vyšleháme měkké máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Troubu rozehřejeme na 180°C.

Dortovou formu v průměru 26 cm vymažeme trochou másla, nebo vodou a vyložíme pečícím papírem. Natřeme první těsto, posypeme hustě mandlemi nebo ořechy a naskládáme ovoce. Zalijeme druhým těstem.

Pečeme asi 1 hodinu, zkoušíme špejlí.

Podáváme se šlehačkou, ale koláč je dobrý i bez ní nebo jenom posypaný práškovým cukrem.

Mnohotvárný koláč proto, že se do druhého těsta místo skořice mohou přidat asi 2 PL mletých mandlí nebo ořechů nebo kokosu.A dá se použít jakékoliv ovoce. Já jsem pekla s meruňkami a s jablky, protože švestky nemám .

Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Koláče


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.08.11 vloženo
  • 6493x zobrazeno

Ingredience

1. Těsto:

  • 130 g měkkého másla
  • 130 g práškového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 50 g Maizeny
  • 130 g polohrubé mouky
  • 1 zarovnaná ČL prášku do pečiva

2. Těsto:

  • 3 bílky
  • 1 PL vody
  • 50 g práškového cukru
  • 50 g jemného krystalového cukru
  • 60 g Maizeny
  • 1 ČL mleté skořice
  • 60 g hladké mouky
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 3 žloutky
  • 100 g mletých mandlí nebo vlašských ořechů
  • švestky, meruňky, jablka, nebo jakékoliv jiné ovoce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Yaya2 14.04.14 16:11

O víkendu jsem pekla tento koláč a přiznám se, že mě moc nenadchnul - zdál se mi suchý. Je tam sice ovoce, které by jej mělo zvláčnit, ale na dva druhy těsta je to asi málo - alespoň pro mne. :)

Diskuse k receptu Mnohotvárný ovocný koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
lydia
1226 příspěvků 04.10.11 16:37

Dando, Ty svými obrázky všechny recepty zušlechtíš. Děkuji. :potlesk:

 
danda  10.08.11 21:26

Naplnila jsem dvě formy 22cm, jen jablka, skořice a hrozinky. Lydia, dík :-)

 
Ačraj
697 příspěvků 10.08.11 17:01

Jestli máte ráda kokos, tak může být, ale já určitě s ořechy. :-P

 
jaga13
399 příspěvků 09.08.11 23:35

zajímavý recept, vyzkouším v neděli s broskvemi, jenom nevím, jestli přidat ořechy či kokos, či co se hodí k broskvím…?

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Květáková polévka Květáková polévka
Štika na smetaně Štika na smetaně
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz