Recept Mnohotvárný ovocný koláč

(Hodnoceno 2x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mnohotvárný ovocný koláč

Úvod

Jeden recept, sice ne tisíc možností, ale několik.

Postup

Nejdříve si připravíme ovoce. Švestky nebo meruňky vypeckujeme, jablka oloupeme a nastrouháme na plátky.

Připravíme si druhé těsto: Z bílků a vody ušleháme ne příliš tuhý sníh. Po částech přidáváme smíchaný cukr a ušleháme tuhý sníh. Lehce vmícháme žloutky, mouku smíchanou s maizenou, skořicí a práškem do pečiva. Odstavíme.

Na první těsto vyšleháme měkké máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Troubu rozehřejeme na 180°C.

Dortovou formu v průměru 26 cm vymažeme trochou másla, nebo vodou a vyložíme pečícím papírem. Natřeme první těsto, posypeme hustě mandlemi nebo ořechy a naskládáme ovoce. Zalijeme druhým těstem.

Pečeme asi 1 hodinu, zkoušíme špejlí.

Podáváme se šlehačkou, ale koláč je dobrý i bez ní nebo jenom posypaný práškovým cukrem.

Mnohotvárný koláč proto, že se do druhého těsta místo skořice mohou přidat asi 2 PL mletých mandlí nebo ořechů nebo kokosu.A dá se použít jakékoliv ovoce. Já jsem pekla s meruňkami a s jablky, protože švestky nemám .

Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Koláče


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.08.11 vloženo
  • 6569x zobrazeno

Ingredience

1. Těsto:

  • 130 g měkkého másla
  • 130 g práškového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 50 g Maizeny
  • 130 g polohrubé mouky
  • 1 zarovnaná ČL prášku do pečiva

2. Těsto:

  • 3 bílky
  • 1 PL vody
  • 50 g práškového cukru
  • 50 g jemného krystalového cukru
  • 60 g Maizeny
  • 1 ČL mleté skořice
  • 60 g hladké mouky
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 3 žloutky
  • 100 g mletých mandlí nebo vlašských ořechů
  • švestky, meruňky, jablka, nebo jakékoliv jiné ovoce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Yaya2 14.04.14 16:11

O víkendu jsem pekla tento koláč a přiznám se, že mě moc nenadchnul - zdál se mi suchý. Je tam sice ovoce, které by jej mělo zvláčnit, ale na dva druhy těsta je to asi málo - alespoň pro mne. :)

Diskuse k receptu Mnohotvárný ovocný koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
lydia
1227 příspěvků 04.10.11 16:37

Dando, Ty svými obrázky všechny recepty zušlechtíš. Děkuji. :potlesk:

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 10.08.11 21:26

Naplnila jsem dvě formy 22cm, jen jablka, skořice a hrozinky. Lydia, dík :-)

 
Ačraj
697 příspěvků 10.08.11 17:01

Jestli máte ráda kokos, tak může být, ale já určitě s ořechy. :-P

 
jaga13
399 příspěvků 09.08.11 23:35

zajímavý recept, vyzkouším v neděli s broskvemi, jenom nevím, jestli přidat ořechy či kokos, či co se hodí k broskvím…?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Štika na smetaně Štika na smetaně
Hruškový koláč Hruškový koláč
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz