Recept Mleté bifteky na bramborách

spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Strouhanku prelejte 2 dl smetany rozmíchané s 1 dl vody a nechte bobtnat 10 minut.
Na pánvi rozehrejte máslo a na nem orestujte cibuli a zampiony. Nechte zchládnout.
V míse smíchejte strouhanku, maso, bramborovou moucku, vejce, sul, pepr,tymián a osmazenou cibuli se zampiony. Dejte do chladnicky na 1 hodinu.
Brambory nakrájejte na tenké plátky a rozlozte je, lehce osolené, do pekáce. Prelejte je 2 dl smetany a pecte je na nejspodnejsí drázce trouby vyhráté na 200 st. C 20 minut.
Mezitím zformujte maso na 10 kulatých bifteku a kazdý obtocte plátkem slaniny.
Vyjmete brambory z trouby a rozlozte na ne bifteky. Dejte zpet do trouby, tentokrát na prostrední drázku, teplotu zvyste na 225 st. C a pecte 20-25 minut, az jsou brambory mekké.
Kazdý biftek ozdobte plátkem rajcete a snítkou petrzelky.

Tip.: Do masové smesi pridejte rozetrený cesnek.
Polovinu strouhanky nahradte ovesnými vlockami.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

18.01.08 vloženo
3978x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina+odlezenÄ

Počet porcí

4 porce

Ingredience

800g mletého hovezího masa
6 PL strouhanky
1 dl vody
2x2 dl smetany do kávy
sul
pepr
2 PL bramborové moucky
2 vejce
spetka tymiánu
1 velká cibule nakrájená na kosticky
1 sklenice (170 g ) zampionu, bez nálevu
1 PL másla
10 tenkých plátku slaniny
1200 g oskrábaných brambor
3 rajcata nakrájená na plátky
petrzelka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mleté bifteky na bramborách

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Labužník Tulinka02

353 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Mleté bifteky na bramborách.

Spisere, není zač :-) , já děkuji za tvoje recepty, protože většinou skončí mezi oblíbenými, a zvláště dík za tvůj nevysychající pramen receptů na pomalý hrnec, už jsme si mockrát díky tobě pochutnali a tak se těším na další…mimochodem i tenhle mám v plánu v nejbližší době zkusit ))).