Recept Mleté bifteky na bramborách

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mleté bifteky na bramborách

Postup

Strouhanku prelejte 2 dl smetany rozmíchané s 1 dl vody a nechte bobtnat 10 minut.
Na pánvi rozehrejte máslo a na nem orestujte cibuli a zampiony. Nechte zchládnout.
V míse smíchejte strouhanku, maso, bramborovou moucku, vejce, sul, pepr,tymián a osmazenou cibuli se zampiony. Dejte do chladnicky na 1 hodinu.
Brambory nakrájejte na tenké plátky a rozlozte je, lehce osolené, do pekáce. Prelejte je 2 dl smetany a pecte je na nejspodnejsí drázce trouby vyhráté na 200 st. C 20 minut.
Mezitím zformujte maso na 10 kulatých bifteku a kazdý obtocte plátkem slaniny.
Vyjmete brambory z trouby a rozlozte na ne bifteky. Dejte zpet do trouby, tentokrát na prostrední drázku, teplotu zvyste na 225 st. C a pecte 20-25 minut, az jsou brambory mekké.
Kazdý biftek ozdobte plátkem rajcete a snítkou petrzelky.

Tip.: Do masové smesi pridejte rozetrený cesnek.
Polovinu strouhanky nahradte ovesnými vlockami.

Recept je z kategorií: Mleté maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 18.01.08 vloženo
  • 4023x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina+odlezenÄ

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800g mletého hovezího masa
  • 6 PL strouhanky
  • 1 dl vody
  • 2x2 dl smetany do kávy
  • sul
  • pepr
  • 2 PL bramborové moucky
  • 2 vejce
  • spetka tymiánu
  • 1 velká cibule nakrájená na kosticky
  • 1 sklenice (170 g ) zampionu, bez nálevu
  • 1 PL másla
  • 10 tenkých plátku slaniny
  • 1200 g oskrábaných brambor
  • 3 rajcata nakrájená na plátky
  • petrzelka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mleté bifteky na bramborách

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mleté bifteky na bramborách.

Spisere, není zač :-), já děkuji za tvoje recepty, protože většinou skončí mezi oblíbenými, a zvláště dík za tvůj nevysychající pramen receptů na pomalý hrnec, už jsme si mockrát díky tobě pochutnali a tak se těším na další…mimochodem i tenhle mám v plánu v nejbližší době zkusit :o))).

 
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mleté bifteky na bramborách.

Tulinko, dekuji za upozornení. Chybu jsem opravil.

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mleté bifteky na bramborách.

A co ty žampiony- ty se přidají k masu do bifteků nebo mezi brambory?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Mrkvový salát Mrkvový salát
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz