Recept Mirza-Qasemi Veg Linie Pra

(Hodnoceno 1x) jolana Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Ludove iranske jednoduche jedlo zo severu.

Postup

1. Baklazany cele aj s ciapockou dame na peciaci paier a plech a dame do rury upiect. Upecieme(len! upiect a olupat) podla tohto receptu, dole je aj nazorna ukazka ako osupat. https://www.labuznik.cz/recept/mtabal-baba-ghanus-lilkova-pomazanka/ Upecene a olupane v mise len lyzicou rozsekame na velke kusky. 2. Nastruhame alebo olupeme paradajky. 3. Cesnak ocistime a nasekame na drobnunko , kratucko len aby zavonal osmahneme na oleji, pridame baklazany, sol, cierne korenie, kurkum, pomiesame a nechame prejst varom. Pridame paradajky, prikryjeme a kratko dve- tri minuty podusime. 4. Medzitym na osobitnej panvicke na kvapke oleja opcieme z rozmiesanych vajec omeletu ktoru nasledne rozsekame na male kusky a pridame ku baklazanom a paradajkam. Nechame chvilku prejst varom a podavame s jasminovou ryzou alebo len tak s chlebom. Nemusime robit omeletu, niekde sa rozklepne na zmes do panvice vajco ako volske oko,prikryje a necha stuhnut . Dobru chut :)

Nahlásit recept

09.12.13 vloženo
4406x zobrazeno

Čas přípravy

raz dva

Počet porcí

3 porce

Ingredience

2-3 cele baklazany aj s ciapockou alebo podla poctu stravnikov
5-6 paradajky osupane/nastruhane alebo primerane paradajkovy pretlak
1 hlavka cesnaku
sol
1/2 KL cierne korenie mlete
1/4 KL kurkuma
2-3 vajcia alebo podla poctu osob
olej

Doporučená příloha

ryza, chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Bento 11.12.13 04:27

Vela cesnaku to je ono :-) Cheers

Líbí se mi Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Mirza-Qasemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

jolana

5066 příspěvků 17.12.13 07:57

Ejo, feferonka :palec:
U nas tiez najradsej do toho natrhanu omeletu a robime to skor ako hustu omacku a k tomu jasminovu ryzi.. tiez zakapnem citronom aj ked iranci to tak nerobia a koriander k tomu chutovo sekne naramne, mas pravdu.. :mavam:

Napsat příspěvek

Eja

3858 příspěvků 16.12.13 18:42

Pro velký úspěch znovu :mavam: Decentně kousíček feferonky navíc. Velmi se kloním k verzi nakrájené vaječné omelety a rýže, nechat celou kompozici sypkou. P. S. Dovedu si představit posypat koriandrem a zakápnout citronem. Trocha základní směsi zbyla, možná zítra na studeno?

Napsat příspěvek

jolana

5066 příspěvků 11.12.13 07:27

Bento, :potlesk: mas pravdu, veela cesnaku :palec:

Napsat příspěvek

jolana

5066 příspěvků 10.12.13 14:43

Ejo, dobru chut take jednoduche ze ani nie je co upravovat, ze ano…ale v podstate kazda krajina a oblast ma daco podobne.. trebars totok

http://www.labuznik.cz/…oradzos-mos/

a u nas leco, a inde daco inde,,je toho plno.. ale zaklad je daka najviac dostupna zelenina a vajcia.. :mavam:

Napsat příspěvek

Eja