Recept Minimalisticka pecena dyne

(Hodnoceno 2x) Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Minimalisticka pecena dyne

Postup

Protoze se blizi sezona podzimnich zlutych a oranzovych dyni, predkladam dalsi z mych minimalistickych receptu ;o). Dyni oplachneme, rozkrojime, vydlabeme semena, nakrajime na 2cm tluste rezy a, pokud nemame dyni Hokaido, oloupeme. Smichame olej s odrhnutymi listky tymianu, eventualne s podrcenym strouzkem cesneku (nedavam vic nez 1 maly strouzek na 1kg dyne). Platky dyne potreme ze vsech stran smesi a klademe na plech. Osolime. Dame do trouby vyhrate na 200°C a peceme cca 10min. Sesoupneme do misy a podavame. Pokud mame dost dyne, netreba nic dalsiho, jinak je mozne podavat jakykoliv steak, okoreneny jen trochou soli a cerstve mleteho pepre. Podobny recept tu ma Florentyna, ale protoze pouziva jine suroviny, zaradila jsem tenhle zvlast.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 11.09.08 vloženo
  • 21999x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30min

Ingredience

  • jakkakoliv zluta ci oranzova dyne stredni velikosti, velkou byste neujedli
  • (patison se nehodi, je vlaknity)
  • olivovy olej
  • sul
  • tymian, nejlepe cerstvy
  • mozno par strouzku cesneku (podle velikosti porce, ne moc, aby neprehlusil jemnou chut dyne)

Doporučená příloha

  • treba vinny strik

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 24.10.13 16:49

Připraveno, tak jak pravila neživá v komentářích :)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

weverka 27.10.12 13:24

Byla výborná! A jako stvořená pro poměrně rušné dopoledne :-)

Diskuse k receptu Minimalisticka pecena dyne

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Minimalisticka pecena dyne

kytlice
1 příspěvek 28.10.16 13:29
Dýně.

Pečenou dyni jakoukoliv s brambory a zeleninou máme rádi. :) :hug: :potlesk: :mavam:

casino
4494 příspěvků 24.10.13 21:24
"Dyť je to jak suchá brzda s chlebem"...

… soukaly MAKRONKY ze sebe mezi sousty, která do sebe soukaly jako ta kachna TADY hranolek :mrgreen:
No, jsou to husy, ale to jim nebránilo zlikvidovat mi z lednice fšecko mléčné co bylo k pití a ještě na to praskla osminka másla :)
Samozřejmě to bylo dobré, ale jeden musí vědět, do čeho jde… :)

Příspěvek upraven 24.10.13 v 21:27

jaga13
399 příspěvků 16.8.11 14:10

…původně to mělo být http://conovehonakopci.cz/?…, ale pro sebe sama jsem byla líná, pekla jsem jednu hókaidó, neloupanou, na plechu bohatě skropeném olivovým olejem, solenou hrubou solí, posléze jsem obrátila, přidala česnek a bazalku, dopekla do světle hněda…pojídala s jogurtem ochuceným šťávou z limetky, solí a bílým pepřem a bylo to dokonalé…

noskovice
1322 příspěvků 3.9.09 05:02
Re: Minimalisticka pecena dyne

http://www.labuznik.com/recipe.php?…
Já jsem chtěla připomenout i tuto dobrůtku, Risotto s dýní. Taky jednoduché a vynikající.
Tuto pečenou musím vyzkoušet. Docela určitě bude moc dobrá.
Ahoj, Soňa

anickav
2904 příspěvků 3.9.09 04:40
Re: Minimalisticka pecena dyne

A kamarátka myska2 sa úplne stratila…

mrtvola
1394 příspěvků 3.9.09 04:07
Re: Minimalisticka pecena dyne

Připomínám, že nebude dlouho trvat a budou zase dýně. A tahle je dokonalá.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne - myska2 a ostatní

Nikdy jsem dyni naslano nepřipravoval ani nejedl; tento recept je ale skutečně „minimalisticka performance kulinarniho umeni“! V sezóně dyní rozhodně MUSÍM A CHCI ZKUSIT! Velmi jednoduché, velmi půvabné…

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Milá Myska2!
Verím, že sa tu zas niekedy ukážeš a zbadáš, že chválim tento recept! Skúsila som to včera večer a bolo to super, pre mňa prekvapujúce - ja som bola zvyknutá na sladkú verziu dýne. Ale napr. manžel a jedna dcéra by to na sladko nejedli. Tak Ťa zdravím do diaľky a ďakujem!
A.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne,pusinka dobre,

zajtra to robím podľa Teba!

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Aničko, napřed jsem pekla brambory s kořením a půlkou cibule i česneku. Přiklopené asi čtvrt hodiny. Pak jsem přidala dýni a zbytek česneků i cibule i pár kapek oliváče navrch, odklopila jsem, zvýšila teplotu a dopékala těch deset minut. Brambory byly měkké a celé to bylo dobré.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne, mrtvolko!

Autorka receptu píše, že pečie dýňu 10 min, piekla si to potom všetko dokopy (zemiaky, cibuľa…) dlhšie, alebo na zvláštnych pekáčoch?
Dík!
A.

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Upečeno a snědeno. Přidala jsem malé celé neloupané brambůrky, cibuli, kterou radí jau a štipku špeku, který už vypydal mrtvolně. Spoustu tymiánu. Vonělo to až se sběhli všichni kostlivci z Olšan i Vinohradských hřbitovů a doslova a do písmene mi ji sežrali.

jau
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Aničko, proložím je mezi kousky dýně a taky obalím olejem a ochutím. S česnekem jsem dýni ještě nepekla, ale zkusím ji letos.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne,jau!

Tie krúžky položíš pred pečením na dýňu?

jau
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Jo, a místo česneku dávám cibuli na kroužky.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne,no áno,

včera som kúpila aj tekvicu na pečenie, ale jednoducho nestíham. Lebo som spravila jednu várku zleniny v morskej soli - PEKAŘKA - je super, teda obidve (holka aj zelenina) a zelenina je prudce jedlá a míňa sa o dušu…

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Ano, a tohle bude zítra, přesně s tím tymiánem a možná kouskem rozmarýnu.

jau
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Zkuste místo tymiánu pro změnu rozmarýn, není to špatné :-) A ani nasladko pečená s cukrem a skořící, cukr krásně zkaramelizuje a je to…mňam!

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

…už sa na toto chystám!

ji
98 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minidyne- pro všechny, co nemají.

Dýně hokaido pěstuje ve větším na své ekofarmě můj kamarád. Ale stejně Vám to nepomůže, poněvadž to máte k nám, do rychlebského výběžku poněkud z ruky.
Před pár dny mi je nabídl a já s odůvodněním, že by mi na nic nebyly odmítla. Beru zpět a zkusím!
Polévku jsem vařila jedinkrát, podle (prý australského) receptu do kterého patřil i kardamon. V mém žebříčku se zařadil do kategorie „a za stálého míchání lejeme na kanál“. Prostě jsem na tom nevyrostla a neumím to jíst!.

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Díky, Aničko :D!

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne,mrtvolka,

na jednom starom vidieckom cintoríne -hřbitove-som na jednom hrobe fakt objavila suchohríby…ale neodvážila som sa ich vziať , napriek svojej hubárskej vášni.
Príjemné dni, opatruj sa!
A.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

No přeci tamtéž, jak jsem psala …

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Já se polepším, houbičko, slibuju ;)), ale kde sehnat ty dýně?

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Mr…o, pod takovýmto krásným receptem netřeba vše rozebírat do poslední mrtě. Napiš mně do Deníčku. Jo a Bořislav je směrem na Teplice.

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Jo, a jestlipak víš, že kolegovi na hrobě vyrostla houba bedle podobná?

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Hmmm, bedlo, houbo milá, já jsem mrtvola olšanská, velkoměstská, můžeš mi prozradit, kde, že je onen bořislavský hřbitov? Předpokládám, že pražská Bořislavka to asi nebude. Já, že bych popřemýšlšla o letním bytě. Dýně by teda taky bodla, problém je jen v tom, že my mrtvoly nesmíme krást, šly bychom do očistce a to jsou teda galeje, to ti povím.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Mrtvolo - taky se mně to špatně píše, jednoduchá rada … pod Bořislaví za hřbitovem loňského roku rostly. Pro Tebe to nebude problém, určitě půjdeš za svým …

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Mysko, já dýni miluji na každý způsob. Uvařila jsem i marmeládu. Dělám podobně, jenom nechám trochu marinovat, než upeču. Je to pochoutka.
Pěkný večer. L.

myska2
144 příspěvků 14.9.08 20:23
Re: Minimalisticka pecena dyne

Doufam, ze touhle dobou uz mas vyzkousene, esme, a jeste vic doufam, ze te dyne uspokojila. Teda ano, minimalismem jsem mela na mysli jednoduchost, ale nazev me zaujal i sam o sobe - minimalisticka dyne to zni skoro jako umelecke dilo nebo neco jako minimalisticka performance kulinarniho umeni :))))).

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne - Myško,

i já jsem přívržencem minimalismu (předpokládám že je tím myšlena jednoduchost). Když jsou dobré suroviny není třeba „vylepšovat“.

Tvoji dýni vyzkouším ještě dnes…na BBQ.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne,holky,

…jak starnem, su mi stale viac sympatickejsie „minimalisticke“ recepty…

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Myško, tys má krevní skupina. Mám ráda tykve dýně všech druhů, tedy pokud mi je někdo daruje. Zahrádku nemám a v obchodě se skoro nevidí. A mám ráda i minimalistické recepty, kde chuť dobrých surovin může vyniknout a kde se nemíchá „švarc mydlo i povidlo“.
Takže určitě zkusím, pokud seženu dýni. Můžete mi někdo poradit, kde je kupujete, pokud nemáte po ruce Albio?

myska2
144 příspěvků 12.9.08 22:29
Re: Minimalisticka pecena dyne

Anicko, klidne ji zkus i osolit, i tak bude dobra. Ja tedy tohle jidlo miluju a uz vzdycky podzim vyhlizim. I kvuli dynove polevce.

Moon
30 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Dělal jsem to loni stejně, někdy přidávám trochu čili. Myslím, že není třeba loupat žádnou dýni. Naopak, když na každém kousku zůstane slupka, tak mají lepší konzistenci.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena,myska,

ja si to neviem predstavit! Pozde na jesen zvykneme piect tzv. tekvicu na pecenie, taký znutra oranzovy turbanovity plod, ale to je sladke! (Hlavne ak ich postipe mrazik.)
A.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

mysko k těmhle chutím jsem dospěla až v opravdu zralém věku, ale co si budem povídat … řízek je řízek. Až vyzkouším, dám vědět.

myska2
144 příspěvků 11.9.08 18:56
Re: Minimalisticka pecena dyne

Bedli, za tenhle recept rucim. Ty mas rada cuketu, tak ti bude urcite chutnat i tohle.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Minimalisticka pecena dyne

Zajímavá kombinace, slanou chuť jsme v téhle verzi ještě nezkoušeli. Zaúkoluji muže aby dýni sehnal. Díky za recept.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz