Recept Koláčky s ovocnou náplní - Mince pies Pro Děti Pra

Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Toto je najchutnejší kolačik, ktorý som kedy jedol.

Zdroj: bbcgoodfood.com

Postup

1. Príprava pečiva - maslo votrite do múky, premiešajte s cukrom a štipkou soli. Cesto sformujte do tvaru gule a bez pridania tekutín ho krátko pohnieťte. Cesto by malo byť pomerné pevné ako napríklad cesto na sušienky. Cesto môžete použiť hneď alebo ho zamraziť na neskôr.

2. Predhrejte rúru na 200°C/plyn 6/teplovzdušná rúra 180°C. Koláče robíme napríklad do formy na muffiny alebo trochu menšej. Z cesta si urobíme cca 18 kúskov o veľkosti vlašského orecha a každý kúsok vmačkáme do jednej z foriem tak, aby vytvorili mištičku. do každej mištičky dáme lyžičku ovocnej náplne.

3. O niečo menšie kúsky cesta ako v bode 2 roztlačíme medzi dlaňami na kolieska, a tak vytvoríme „pokrievky“ na uzavretie koláčov. Kolieska musia byť dostatočne veľké, aby koláč uzavreli. Položíme pokrievku na vrch koláča a jemne rukou utesníme, nemusíme utesňovať mliekom alebo vajcom, cesto by malo dostatočne lepiť. (Koláče v tomto stave môžu byť zmrazené po dobu až 1 mesiaca).

4. Potrieme koláče rozšľahaným vajcom. Pečieme 20 minút dozlatista. Nechajte vychladnúť na plechu po dobu 5 minút, potom koláče premiestnime na mriežku. Pred podávaním jemne poprášime práškovým cukrom. Koláče vydržia 3 až 4 dni vo vzduchotsnej nádobe.

Odporúčam poliať tučnou smotanou, napríklad nevyšľahanou smotanou na šľahanie

Recept je z kategorií: Cukroví ve formičkách



Nahlásit recept

  • 09.11.11 vloženo
  • 3359x zobrazeno

Ingredience

  • 225 g studené maslo, nakrájané na kocky
  • 350 g hladkej múky
  • 100 g zlatého krupicového cukru
  • 280 g ovocnej náplne (napr. na sladko zavárané brusnice... iné podľa chuti)
  • 1 menšie vajce
  • práškový cukor na posýpku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláčky s ovocnou náplní - Mince pies

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek


 
lydia
1227 příspěvků 10.11.11 17:20

Gabu, je tady recept od babi : http://www.labuznik.com/recipe.php?… mincemeat, nebo tento recept od buraci : http://www.labuznik.com/…-pro-possum/ .
Tyto náplně se používají a jsou velmi dobré. Já jsem si minulý rok mincemeat udělala a musela koláč péct několikrát, ale ve velké formě.

 
revik
13 příspěvků 10.11.11 15:51

je lepsie, ak je plnka tuhsia, ako redsia, pozor na kompot… na internete sa da najst vela obrazkov, ako by to mal vyzerat, ja som zabudol fotit. inak, cistou nahodou som v obchode narazil na extra tucnu sladku smotanu 20% tuku, ktora je presne to, co sme mali v UK a volalo sa to double cream… mnamka… :-)

 
venezia
41 příspěvků 10.11.11 15:23

brusinkový kompot sladký se koupí v IKEA. :-)

 
revik
13 příspěvků 09.11.11 11:42

Nasladko zavarene brusnice mame domace… svokra ich robi, takze naozaj neviem, kde by sa dali kupit. Ale myslim, ze tam moze ist cokolvek podla chuti, pripadne susene ovocie alebo kandizovane ovocie… myslim, ze to zvladne cokolvek. asi by to ale nemalo byt velmi tekute, aj dzem by mohol byt ok.

Ta smotana sa tam da tesne pred podavanim, kto chce, trosku si to poleje. My sme to mali v anglicku, tam je to nejaka tradicia cez sviatky… a polievali nam to smotanou, ktoru volaju double cream… nieco ako plnotucna smotana. je to ale tekute.

 
gaburiatko
739 příspěvků 09.11.11 11:12

Revik, aku si dal napln ty ? Na sladko zavarane brusnice som nevidela, skor najdem v obchode brusnicovy dzem a ten by sa tam asi moc nehodil. Rozmyslam, ci by boli dobre zavarane visne.
S tou nevyslahanou smotanou sa maju poliat este za horuca ?

Vložit nový komentář


Dnes doporučujeme: Králičí roláda na víně





Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz