Recept Míchaný salát k pečeni Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Uvaříme 3 brambory, oloupáme je na kolečka nebo půlkolečka a ihned vložíme do salátové mísy. Také celer ve slané vodě uvařený (přidávám špetku kyseliny citrónové) pozor, aby nebyl příliš uvařený doměkka, nakrájíme na čtverečky a položíme na vrstvu brambor. Pak přidáme nakrájenou velmi drobně cibulku i s natí, jíž posypeme povrch celeru a poprášíme jej i tlučeným bílým pepřem. Do koflíku připravíme osolený vinný ocet s rozmíchanou hořčicí, jímž složené vrstvy na míse pokropíme. Na to rozkrájíme nadrobno jednu kyselou okurku a tou ještě povrch posypeme. Potom klademe znovu zase krájené brambory, na to celer, cibulku, pepř a okurku, vše znovu skropíme octem. Pepříme. Tak si počínáme, až je všechno srovnáno. Kolem dokola mísy srovnáme listy salátu a jednoduchou šlehanou majonézou povrch salátu polijeme Povrch majonézou politého salátu ozdobíme okurkami na kolečka a dlouhými díly krájenými. Dále dozdobíme pokrájenými řetkvičkami a vařenými natvrdo vajíčky. Stejně tak můžeme zdobiti i nakládanou zeleninou. Zdroj: Kuchařka mé maminky z počátku minulého století.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 12.03.07 vloženo
  • 3049x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 brambory
  • 1 celer
  • 1- 2 jarní cibulky i s natí
  • bílý pepř
  • sůl
  • vinný ocet
  • 2 kyselé okurky
  • 1 hlávkový salát
  • 4 žloutky na majonézu
  • 1/8 l oleje na majonézu
  • hořčice
  • citrónová šťáva a cukr do majonézy
  • 2 okurky na ozdobu
  • 2 vejce na ozdobu
  • 1 svazek ředkviček.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Míchaný salát k pečeni

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Míchaný salát k pečeni

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Míchaný salát k pečeni (PRA)- buráci...

recept jsem přepsala v původním znění, důležitý je spíše ten návod a nebát se experimentovat, díky za vyzkoušení. Není také od věci dozdobit vařenou strouhanou mrkví, pěkně to vypadá.

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Míchaný salát k pečeni (PRA)

Bedlo, dneska jsem udelala tenhle salat jako prilohu k jarnim bylinkovym rizeckum od babi a je moc dobry, akorat brambor jsem dala trochu vic, mame je radi. Na mise krasne jarne vypada, takze si ho zopakujeme o Velikonocich s nejakym poradnym kusem masa. Ostatnim vrele doporucuji a tobe dekuji za recept. Pekny vecer.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz