Recept Míchaný salát k pečeni Pra

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Uvaříme 3 brambory, oloupáme je na kolečka nebo půlkolečka a ihned vložíme do salátové mísy. Také celer ve slané vodě uvařený (přidávám špetku kyseliny citrónové) pozor, aby nebyl příliš uvařený doměkka, nakrájíme na čtverečky a položíme na vrstvu brambor. Pak přidáme nakrájenou velmi drobně cibulku i s natí, jíž posypeme povrch celeru a poprášíme jej i tlučeným bílým pepřem. Do koflíku připravíme osolený vinný ocet s rozmíchanou hořčicí, jímž složené vrstvy na míse pokropíme. Na to rozkrájíme nadrobno jednu kyselou okurku a tou ještě povrch posypeme. Potom klademe znovu zase krájené brambory, na to celer, cibulku, pepř a okurku, vše znovu skropíme octem. Pepříme. Tak si počínáme, až je všechno srovnáno. Kolem dokola mísy srovnáme listy salátu a jednoduchou šlehanou majonézou povrch salátu polijeme Povrch majonézou politého salátu ozdobíme okurkami na kolečka a dlouhými díly krájenými. Dále dozdobíme pokrájenými řetkvičkami a vařenými natvrdo vajíčky. Stejně tak můžeme zdobiti i nakládanou zeleninou. Zdroj: Kuchařka mé maminky z počátku minulého století.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 12.03.07 vloženo
  • 3443x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 brambory
  • 1 celer
  • 1- 2 jarní cibulky i s natí
  • bílý pepř
  • sůl
  • vinný ocet
  • 2 kyselé okurky
  • 1 hlávkový salát
  • 4 žloutky na majonézu
  • 1/8 l oleje na majonézu
  • hořčice
  • citrónová šťáva a cukr do majonézy
  • 2 okurky na ozdobu
  • 2 vejce na ozdobu
  • 1 svazek ředkviček.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Míchaný salát k pečeni

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Míchaný salát k pečeni

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Míchaný salát k pečeni (PRA)- buráci...

recept jsem přepsala v původním znění, důležitý je spíše ten návod a nebát se experimentovat, díky za vyzkoušení. Není také od věci dozdobit vařenou strouhanou mrkví, pěkně to vypadá.

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Míchaný salát k pečeni (PRA)

Bedlo, dneska jsem udelala tenhle salat jako prilohu k jarnim bylinkovym rizeckum od babi a je moc dobry, akorat brambor jsem dala trochu vic, mame je radi. Na mise krasne jarne vypada, takze si ho zopakujeme o Velikonocich s nejakym poradnym kusem masa. Ostatnim vrele doporucuji a tobe dekuji za recept. Pekny vecer.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Ořechový koláč Ořechový koláč
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz