Recept M'hancha plnena mletym masem

Úvod

M'hancha se dela i na sladko s mandlema a nebo s mletym masem .

Postup

Testo muzete pouzit listkove / ale na tenko vyvalene / , philo testo a nebo brick testo / jen ty sneci z bricku jsou mensi . Ja pouzila philo testo .... nejdriv jsem si ale pripravila maso na panvi s cibulkou , cuketou , rajskym , paprikou / vse nadrobno nakrajene + koreni : paliva paprika , pepr , sul , zazvor , cumin . Teste nez je vsre hotove jsem si do te smesy vyklepla jedno vejce a zamichala . Smes jsem odlozila stranou a rozehrala jsem si trochu masla - to jsem smichala s trochou oleje a pripravila na stul k testu . Plat testa jsem cely potrela maslem / delala jsem z philo testa a jeliokoz se me to zdalo moc slabe tak jsem delala ze dvou - ale kazdy ten plat byl extra potreny maslem / a nandala dolu masovou smes / jako hada / a potom jsem zacala stacet . a vzdy jsem testo jeste potrela maslem / jde to pak dobre stacet jinak by me praskalo . Nebo si muzete rovnou ten plat testa potrit maslem z obouch stran a potom jen smotat . Smotany testo zacnu stacet pomalu do sneka musim pomalu aby neprasklo ale i kdyby vam prasklo tak se nic nedeje drzi vse pohromade . Posledni kousek testa pripichnu paratkem aby lepe drzel snek pohromade a dam so pekacku ci na plech kde budu pect . Takhle si nadelam vsechny sneky a naskladam do pekacku . Potru jeste hodne maslem z vrchu a dam do trouby pect asi 15 minut . Dokud neni testo zlatave a krupave . Docela jsem byla prekvapena ze na dne pekacku / kde jsem mela papir na peceni bylo smousty omastku z toho testa presto jsem dala sneky na ubrousek a muzu rict ze vubec to neni mastne a je to vyborne .

Nahlásit recept