Recept Mexické tortilly

Pampeliska191 Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Tortilly jsou kukuřičné placky, jejichž příprava se za tisíce let nezměnila. Na dva hrnky mouky dáme jeden hrnek vody a osolíme. Vše smícháme, promneme, uděláme kouli, rozdělíme na 12 dílů, z každého uhněteme kouli a těžkou pánví lisujeme tortilly. Vytvarované postupně vkládáme na rozpálenou plotýnku, pečeme na každé straně 1/2 minuty až minutu. Podávají se horké.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 30.01.04 vloženo
  • 19373x zobrazeno

Ingredience

  • 2 hrnky mouky
  • 1 hrnek vody
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mexické tortilly

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mexické tortilly

daduuja
1149 příspěvků 30.5.15 20:38

Doma bez správné mouky a lisu asi tortily nejdou.
Na stránkách manany lze vyčíst více - http://www.manana.cz/…pt_odkaz.php?…

kackarubca
1 příspěvek 30.5.15 19:43

Dobrý den, tak se musím připojit k Tatanka…použila jsem kukuřičnou hladkou mouku (žlutou) a těsto se sype :-(((

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mexické tortilly

Ahoj Tatanko,
musím jen potvrdit, že pokud se nepoužije kukuřičná mouka, tortilly se nepovedou. Chvilku jsem s tím sama bojovala. Než ji seženeš, zkus tortilly z pšeničné mouky (viz. recept Labužníka), s těstem se lépe pracuje a jsou také dobré, jako kukuřičné.

luba
185 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mexické tortilly

Milý tatanka, naozaj to bola múka (hladká), nie krupica? Z múky to totiž ide, z krupice nie. Hladká kukuričná múka je biela, nie žltá - to preto, že povrch kukurice je odstránený pri mletí múky. Ak nájdeš takúto, malo by to fungovať. Z krupice je zase dobrá kaša a polenta.
Srdečne zdraví

tatanka
73 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mexické tortilly

Opakovaně jsem zkoušel z kukuřičné mouky u nás zakoupené vyrábět tortilly, výsledek byl vždy stejný- těsto se drobilo a rozpadalo, eventuelně placky byly tvrdé a křehké. Vyrobit z nich cokoliv se nedalo, jen je ulamovat a máčet v dipu.
Recept mě ponoukl k dalšímu pokusu.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz