Recept Metrové řezy

Všechny suroviny na těsto rozdělíme na polovinu. Žloutky s cukrem umícháme, pomalu přiléváme olej a vodu a dobře vymícháme. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a naposledy sníh z bílků. Stejně postupujeme i při vypracování druhé poloviny, do které ještě přidáme kakao. Těsta pečeme každé zvlášť, v dobře vymazané a vysypané formě na srnčí hřbet. Upečené necháme dobře vychladnout a potom krájíme na dílky, které slepujeme k sobě krémem. Jeden dílek světlý, jeden tmavý, a tak postupujeme až je vše slepeno. Nakonec celé metrové řezy polejeme čokoládovou polevou. Krájíme šikmo.

KRÉM : Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink, který vychladíme. Máslo s cukrem umícháme do pěny. Poté vymícháme s vychladnutým pudinkem.

Místo ananasového pudinku můžeme použít vanilkový nebo smetanový a ochutit jej rumem.