Recept Měšce z pravé kůže

Pupek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Někdy se stane, že nechceme z jakéhokoliv důvodu použít při přípravě drůbeže její kůži a nechceme si s ní zbytečně zplnotučňovat polévku... ------------------- Připravíme si hustější bramborákové těsto podle tradičního domácího receptu. Neměli bychom však šetřit česnekem, marjánou, pepřem a kmínem. Očištěnou syrovou a neporušenou drůbeží kůži upravíme na vhodné přířezy, např. na kolečka, nohavice (krk, stehna) a pod. Kůži naplníme bramborákovou směsí, do které jsme přidali na kostičky nasekaná vařená jatýrka. Pečlivě zabalíme do tvaru měšců, jelítek, kyjů – prostě jak to jenom jde – a opatrně, ale pevně zauzlíkujeme potravinářským špagátem. Potřeme olejem s grilovací směsí a v peci, na pánvi nebo na grilu upečeme do křupavě zlatova. Během opékání občas potíráme ochuceným olejem. K měšcům se chováme slušně, pečení by mělo být pomalejší, aby se nám neroztrhla kůžička na pytlíku. Zdroj: Eržika Deméterová, ale ta to dělá trochu jinak.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 11.07.05 vloženo
  • 4128x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min.

Ingredience

  • neporušená kůže z libovolné drůbeže
  • vařená kuřecí jatýrka
  • bramborákové těsto
  • grilovací koření
  • olej.

Doporučená příloha

  • tmavý chléb, černé pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Měšce z pravé kůže

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Měšce z pravé kůže

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Měšce z pravé kůže

Jejda, tak pro kůže z kuřecích stehen si jezdí kamarádka, plní je houskovou nádivkou a peče, neskonalá lahoda, ale plněné dobře okořeněným bramborákem…to si také nenechám ujít, jen co nastřádám pravé kůže :-)) Pupku - !!!:-)

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Měšce z pravé kůže

…tak ja som to skusila a podla Erziky.. l a h o d a…fantasticky napad, ze som ho objabvila az dnes-lepsie neskor ako vobec ;-)) …plnka vid. recept Goje…

Labužník Baruska02
58 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Měšce z pravé kůže

Tak to určitě zkusím. Vypadá to báječně

karci
32 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Měšce z pravé kůže

teeda

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz