Recept Meruňkový likér

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Meruňky vypereme, osušíme, vypeckujeme. Nakrájíme na kousky a naskládáme do velké lahve se širokým hrdlem. Na ovoce nalijeme alkohol a láhev povážeme. Několikrát za den protřepeme, po týdnu otevřeme a nasypeme cukr. Znovu povážeme a necháme aspoň 3 týdny louhovat. Denně protřepáváme. Pak protlačíme přes tyl nebo gázu, naposledy přes filtrovací papír. Plníme do čistých lahví, vzduchotěsně je zazátkujeme a alespoň 2 měsíce je necháme uležet. *Poznámka:* Likér je jen pro dospělé, má vysoký obsah alkoholu. Je vhodný na polití ovocných salátů a pudinků. Čerpáno z Levných receptů - recept zaslala paní Palková z Liberce.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept