Recept Meruňkový dort

aneb Meruňkový nebo hruškový dort

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Meruňkový dort

Úvod

příprava asi 35 minut, pečení 50 - 60 minut,
1 kousek asi 280 kcal, 1170 kJ, 4 g bílkovin, 12 g tuků, 36 g sacharidů

Postup

**Těsto:** 1. Máslo s cukrem a vejcem utřeme. Mouku smícháme s kypřícím práškem, zapracu­jeme do krému a vypracuje­me hladké těsto. Troubu pře­dehřejeme na 190 °C. 2. Rozvírací formu (o prů­měru 28 cm) vymastíme a naplníme těstem. Povrch uhladíme. **Obloha:** 1. Meruňky dáme na síto a necháme okapat. Šťávu uchováme. Meruňky stejno­měrně rozložíme na těsto. 2. Kompotovou šťávu dopl­níme do S00 ml vodou. Odebereme 4 lžíce šťávy a rozpustíme v ní cukr a pudinkový prášek. Zbylou šťávu uvedeme do varu, vli­jeme rozpuštěný pudink s cukrem a za stálého míchání opět uvedeme do varu a okamžitě stáhneme ze sporáku. 3. Ještě horkým pudinkem zalijeme meruňky. Dort pečeme na prostřední příč­ce trouby 35 - 40 minut. **Dohotovení:** 1. Dort vyjmeme z trouby. Na polevu oddělíme vejce. Smícháme žloutky, cukr, smetanu a víno. Z bílků ušle­háme pevný sníh a lehce zapracujeme do vaječné směsi. 2. Polevu rovnoměrně roze­třeme na ještě horký meruň­kový dort. Dort znovu dáme do trouby a pečeme ještě 15 - 20 minut. Vyndáme z trouby, necháme vychlad­nout a opatrně uvolníme z formy. Tip: Meruňky můžeme nahradit kompotovanými hruškami. Dort bude sice méně sladký, ale stejně svěží jako meruň­kový.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 28.05.04 vloženo
  • 10153x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hod

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

těsto:

  • 80 g másla
  • 100 g cukru
  • 1 vejce
  • 200 g polohrubé mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku

obloha:

  • 1 sklenice kompotovaných meruněk
  • 1 balení vanilkového pudinku
  • 1 lžíce cukru

poleva:

  • 3 vejce
  • 90 g cukru
  • 200 g smetany
  • 250 ml bílého vína

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Meruňkový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzu
116 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkový nebo hruškový dort

Taky jsem na to koukala, je to v Obloha, bod 2. Asi to ma byt 500 ml?

Alice_G
505 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkový nebo hruškový dort

Pepíčku, na jaký objem doplňuješ kompotovou šťávu vodou ? Děkuji !

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chléb s celerem

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Cuketové placky Cuketové placky
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz