Recept Meruňkové řezy z rohlíků*

1. Rohlíkům odkrojíme špičky, pak je přibližně v polovině překrojíme a opatrně z nich vydlabeme střídku. Můžeme bez obav použít i rohlíky z předešlého dne. 2. Pokud použijeme kompotované meruňky, necháme je okapat. Do připravených rohlíků vkládáme jednotlivé meruňky. 3. Do mléka rozklepneme vejce, ochutíme rumem a skořicí a vidličkou dobře rozšleháme. Jednotlivé půlky rohlíků postupně máčíme a potom obalujeme ve strouhance z dětských piškotů. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej a rohlíky na něm pozvolna osmažíme. 4. Do tvarohu zašleháme smetanu, ochutíme vanilkovým cukrem, šťávou a kůrou z citronu. Takto připraveným krémem poléváme meruňkové rohlíky, které jsme před tím naservírovali na talíře. Zdobíme plátky pomeranče a snítkou čerstvé meduňky. (Rohlíky lze plnit i jiným ovocem.) Čerpáno z časopisu Katka.