Recept Meruňkové knedlíky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Meruňkové knedlíky

Postup

1. Tvaroh, mouku a vejce smícháme a necháme asi 20 minut odpočinout. Můžeme poprášit moukou. 2. Meruňky omyjeme, osušíme a nařízneme. Odstraní­me pecky a místo nich vložíme dovnitř kostky cukru. 3. Do velkého hrnce natočíme dostatečné množství vo­dy. Lehce ji osolíme a přivedeme k varu. Potom teplo­tu zmírníme. 4. Každou meruňku zabalíme do kousku těsta. Knedlíky vkládáme opatrně po částech do vody a necháme v ní i 10 - 12 minut. Voda by se neměla vařit. Na jednom knedlíku vyzkoušíme, zda jsou hotové. Poté knedlíky vyndáme naběračkou s dírkami a necháme okapat. Na talíři je pokropíme rozpuštěným máslem. Podáváme horké, pocukrované a poprášené skořicí.

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 27.08.03 vloženo
  • 61940x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g měkkého tvarohu
  • 200 g polohrubé mouky
  • 2 vejce
  • 11 meruněk
  • 12 kostek cukru
  • sůl
  • 70 g másla
  • cukr a skořice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Meruňkové knedlíky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Wolfg
584 příspěvků 29.07.10 04:07
Re: Meruňkové knedlíky

Voňavé peckoviny už zrají i tady v kopcích. Bezva těsto zmákla pekárna, je krásně tahavé, netrhá se. Místo cukru hustý, fruktózový sirup. Pokus dopadl skvěle

Ivana-Ch
64 příspěvků 10.06.10 23:42
Re: Meruňkové knedlíky

Děvčata až budete dělat příště meruňkové knedlíky zkuste k meruňce přidat kousek čokolády. Je to moc dobrý. Té čokolády stačí opravdu jenom kousíček. Já dávám nejraději kofilu.

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

ta jedna navíc je asi na pocukrování :-)))

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

…a všimli ste si, že je v recepte 11 meruněk a 12 kostek cukru? :-)

hafca
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Švestkové znám jen s mákem a polité sádlem. Není to sice zdravé, ale zato moc dobré. Ovšem ten oříškový posyp je určitě nemine. Hned jak budou švestky, bude se zkoušet. :-)

sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky - Hafca.

Ale až nastane čas švestkových knedlíků, to je potom ta pravá dobrůtka. Sypané švestkáče s mákem jsou dobré, ale sypané s ořechy ty prostě nemají chybu. To je potom koncert. Dobrou noc přeje Libuše.

hafca
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Sivakova

Teda Ty mě děláš chutě. Ty ořechy nemají chybu, první meruňkové knedlíky budu chtít právě takhle. Zlata si to už živě představuje, máme je rádi oba.

meisje
580 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky....Terrinko

Dekuji moc za recept, brzy urcite vyzkousim a zkusim naplnit i nejakym tropickym ovoce - kdyz rikas, ze se testo netrha a krasne se s nim pracuje. Diky a zdravim, meisje ))).

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Libusko, takto to miluje moj syn… mu sypem aj buchty na pare ak mam orechy…:) ..hezkej den..:)

sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Doma sypeme meruňkové knedlíky strouhanými vlašskými ořechy smíchanými s trochou moučkového cukru a špetkou skořice. Pokapané rozpuštěným máslíčkem jsou prostě neodolatelné. Už mám vše nakoupeno a zítra se na ně chystám. Pěkný sluníčkový den přeje Libuše.

ildig
51 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Tak jsem chrěla dělat palačinky, ale teď už to nejde- budou knedlíky - jen nevím, jaké ovoce seženu…

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky- meisje,

to víš, že mohla a tady ho máš : odpalované těsto - 1/2 l mléka, 100 g másla, špetka soli, 350 g hrubé mouky, 4 vejce, 500 g ovoce.
Mléko svaříš s máslem a solí, pak přidáš najednou všechnu mouku a mícháš, až vznikne hustý knedlík, který se nechytá nádoby ani vařečky(netrvá to dlouho). Těsto necháme vychladnout, pak postupně přidáváme vejce, které zapracováváme do těsta. Na pomoučněném vále uděláš z těsta jakéhosi „hada“, kterého krájíš na kousky- na knedlíky. Knedlíky hážeme do vařící vody a vaříme 5-8 minut.
Meisje, tohle těsto má tu výhodu, že z něho můžeš vytáhnout hodně tenkou vrstvu na jakékoliv ovoce. Já ho dělám raději, je fakt prima a kdybych nepotřebovala dnes zpracovat tvaroh, tak bych je dělala raději, ale už bych pak tvaroh musela vyhodit a to je mi líto.
Tak ať se ti povedou a ať chutnají! Pěkný den Jana.

meisje
580 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky....Terrinko

Mohla bych poprosit o recept na odpalovane testo ze ktereho delas knedle?
Diky a zdravim, meisje ))).

meisje
580 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky...bedli

Tak jak popisujes jak se jedi merunkove knedle u Vas na severu…tak presne my jime vsechny ostatni sladke knedle.Ale nevim proc zrovna merunkove u nas v Praze mame vzdy sypane smazenou sladkou strouhankou a ja osobne si nedovedu zadne sladke knedliky jeste predstavit bez misy uslehane slehacky......at ziji tukove bunky !!! Bohuzel indove nejak neumeji udelat ten „spravny tvaroh“, maji ho podivne nahorkly((((. Tak delam knedle z Ricotty a se Semolinou.

Noskovice…Umbertak si urcite pochutna, ja jsem na ne taky naucila sveho bludneho Holandana a sladke knedle na vsechny zpusoby u nas muzou byt ob tyden na rozdil od klasickych knedliku o ktere doma nikdo nestoji.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Já osobně jsem také velký „masožravec“, sladké nemám od narození ráda až na hodně málo výjimek a mezi ty právě patří tyto knedlíky, ať už je v nich jakékoliv ovoce- i když se přiznám, to sladké jídlo musím vždycky zajíst nějakým masem i kdyby to měl být kousek salámu.
Já je sypu někdy mákem, někdy osmaženou strouhankou, ale nejvíc máme rádi tvaroh ať už tvrdý strouhaný, nebo ten ve stříbře měkký rozmaškaný+dost máslíčka a cukr dle chuti a to je ta největší dobrota. A právě dnes budou s tvarohem, jak jsem psala dole.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

No vidíte děvčata a tady u nás na severu se meruňkové knedlíky z dob mé babičky a maminky podávaly a stále podávají polité máslem, sypané tvrdým strouhaným tvarohem a hojně posypané moučkovým cukrem. A když náhodou je doma Bohunka - to byla a snad ještě i je jemně sladká tvarohová pochoutka pro děti, tak ta korunovala celé dílo, no a bylo ňam, ňam. A když nebyla Bohunka, tak se to polévalo šlehačkou. A tak se vařilo každé sezóní jídlo, počínaje jahodami až po švestky, a ty děláváme vícekráte a někdy jsou sypané mákem. Tak dobrou chuť.

meisje
580 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky...Hafco

Naprosty souhlas, taky si nedokazu predstavit merunkove knedliky bez smazene krupajici sladke strouhanky.....to je pro labuzniky !!! )))

hafca
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Asi budu vyjímka a všežravec, meruňkové knedlíky mám hodně rád. Jen je neděláme poprášené tou skořicí, ale sypané osmaženou sladkou strouhankou a přelité máslem. Mám to zažité z dětských let, takhle je dělávala moje babička na Moravě, kousek od Znojma. Pro mě je to neskutečná dobrota.

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky-gmp

..vy cloveci–tak ci tak skoncite ako obet o)) ;-)) :D

gmp
1603 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Jenom ta představa jak se mi to těsto při výrobě knedlí lepí na prsty…Brrr ( vypadlo mi „T“ ještě že jsem snad opravdu chlap) a pak cukrovat oběd, no to my člověci snad raději zhyneme co oběti šílených krav. Miloš

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

„krávožrout“ :-))))))
ten můj to jako hlavní chod taky nebere, ale sní trochu jako dezert ;-)

gemma
245 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Děvčata, přes třicet let jsem vdaná a do dneška ten můj „krávožrout“ neakceptoval sladké jídlo jako hlavní chod. Děti, když byly malé škemraly - udělej bábu (čímž mysleli žemlovku) a tatínek se tvářil jako vrah. Tváří se tak i dnes, když v koutku užírám sladký škubánek, který on má jenom jako přílohu k fláku masa. Už ho dědka trápí podágra, ale jídlo je pro něj dodneška hlavně hovězí.
A propos, Soni, víš jak je v Budějovicích? Slejvák a bouřka :-).

noskovice
1322 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky-Bali

Tveho manzela sice neznam, ale dovedu si zive predstavit jeho vyraz. Je mi to dnes moc k smichu. Pred triceti lety me to silene stvalo. Neznali labuznickou „demokracii“. Nyni vice cestuji, hlavne mladi lide, a rozsiruji se jim obzory. Bylo na case!

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky-Soňo

když jsem dělala na oběd žemlovku a jednou i sladké knedle, manžel se ptal proč začínáme dezertem. Tak jsem mu objasnila, že tím i končíme ;-)

noskovice
1322 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Ted jsem prave vysvetlila Umbertakovi, co jsou to merunkove knedliky. Reagoval na to oliznutim vousu, takze bych to mohla zkusit. Oni totiz nejsou zvykli, mit jako hlavni chod neco sladkeho. Jsou z toho vyjeveni..... Nakonec zprava o pocasi: slejvak a pekna bourka. Uz toho mam plne zuby! Ahoj, Sona

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meruňkové knedlíky

Dneska jsem koupila v Kauflandu meruňky, tak hádejte co bude zítra k obědu? Správně! Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta, neboť mám doma tvaroh a potřebuji ho zpracovat, jinak také dělám odpalované těsto. Obojí je dobré. Pěkný zbytek dne! Jana

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Jahodový pohár Jahodový pohár
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz