Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Meranský knedlík
sivakova Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Do mléka umeleme velkou cibuli, hovězí játra, přidáme celá vejce a sůl. Na kostičky nakrájíme žemle nebo rohlíky a necháme je v mléce nabobtnat. Pak přidáme několik hrstí hrubé mouky a dobře promícháme. Těsto by mělo být středně husté, možná trošku řidší. Po té je rozdělíme na dva knedlíky, které vaříme asi půl hodiny v pomaštěném šátku. Knedlík musí být dobře uvařený na pohmat tuhý. Řezy knedlíků nakonec mírně polijeme rozpuštěným máslem a podáváme s červeným zelím. To proto, že knedlík má neatraktivní šedohnědou barvu, s červeným zelím vypadá lákavěji.
Recept je z kategorií: Knedlíky
- 31.10.07 vloženo
- 3053x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Ingredience
- 1/ l mléka
- 1 velká cibule
- 250g hovězích jater
- 2 celá vejce
- sůl
- 7 žemlí
- několik hrstí hrubé mouky
Doporučená příloha
červené zelíčko
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Meranský knedlík
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Meranský knedlík