Recept Meranské králičí stehno

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Meranské králičí stehno

Postup

1. Králičí stehna podle potřeby odblaníme, omyjeme pod tekoucí studenou vodou, vysuší­me papírovým ubrouskem a vetřeme do nich sůl a pepř. Poté je potřeme ostrou (nejlépe francouzskou) hořčicí. 2. Oloupanou cibuli a česnek nadrobno naseká­me. Troubu předehřejeme na 220 °C. 3. V pekáčku rozehřejeme olej. Vložíme stehna a z obou stran je zprudka opečeme. Přidáme ci­buli a krátce ji osmahneme. 4. Rozředíme bílým vínem. Přidáme česnek a tymián. Přikryté poklici dusíme na střední liš­tě v troubě asi 50 min. Vypečenou šťávu scedí­me. Stehna podáváme s vařenou kapustou nebo zelím a s noky. Na talířích polijeme šťávou. Tip: Vypečenou šťávu můžeme rozmíchat s trochou smetany, získáme tak znameni­tou omáčku.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 22.04.02 vloženo
  • 25452x zobrazeno

Čas přípravy

  • 75 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 králičí stehna
  • sůl
  • pepř
  • 4 lžíce ostré hořčice
  • 2 malé cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 1/4 l bílého vína
  • 2 snítky tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Meranské králičí stehno

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Meranské králičí stehno

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Meranské králičí stehno

Opravdu moc dobré, měli jsme s bramborem. Akorát jsem víno i tymián dala hned na začátku.

Labužník kamil.ka02
110 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Meranské králičí stehno

Ahoj Pepíčku, dnes jsem tímto způsobem připravila králíka a je to vynikající. Jako přílohu jsem udělala bylinkové knedlíky a kombinaci s tou omáčkou, to mělo ohromný ohlas u rodiny.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečená kuřecí stehna

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz