Recept Melounová marmeláda

Postup

Dužinu melounu zbavíme semen a nadrobno ji nakrájime: Promícháme ji s želírovacím cukrem a strouhanou citronóvou kůrou a šťávou. Ponecháme v klidu přibližně 4 hodiny. Poté přivedeme k varu a prudce vaříme 4 minuty. Marmeládu naplníme do horkých, suchých sterilních sklenic a neprodyšně uzavřeme. Necháme vychladnout.

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

16.09.02 vloženo
18276x zobrazeno

Ingredience

na 8 sklenic po 500 ml
2 kg vodního melounu
2 kg želírovacího cukru
kůra a šťáva ze 6 chemicky neošetřených citronů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Melounová marmeláda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Melounová marmeláda

gurmanx

4 příspěvky 22.7.12 09:58

Také jsem si nedovedl představit tu chuť. Zkusil jsem přesně podle receptu a skutečně stačilo cca 5min vařit, protáhnout tyčovým mixerem, sebrat pěnu a poté ještě 5 minut s želírovacím cukrem. Chuť vzláštní ale dobrá, velmi sladké, ztuhlo to v pohodě. Dokážu si to představit nějak ochucené, zkusím ještě povařit s pomerančem nebo s vanilkou. Rozhodně méně cukru!
Každopádně díky za recept!

Napsat příspěvek

myšička

28 příspěvků 5.8.11 17:14

Vůbec si nedovedu představit, jak taková melounová marmeláda chutná. Je to dobrý? Třeba na chleba?

Napsat příspěvek

slavka007

1 příspěvek 26.6.09 01:03

Re: Melounová marmeláda

Můj příspěvek berte jako upgrade tohoto receptu. Upgrade spočíval v tom, že jsem nepoužila želírovací cukr z důvodu jeho ceny. Použila jsem obyčejný krystal a želírovací přípravek Quittin. Prášky jsem použila nakonec 2 kusy 1:1 a 2 kusy 2:1, protože to ne a ne zhoustnout. :-) A bez rozmixování si to taky nedovedu představit. A nejdůležitější věc ! Chtěla bych vidět ty 4 minuty vaření. Vařila jsem to 2 hodiny, aby to mělo vůbec konzistenci marmelády.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář