Recept Mejdanové fašírky

Bento Filipínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Dufam ze taka to fuzia receptov tu este nebola pridana a moja inspiracia su filipinsky poulicny predavacy s ich prepelicimi vajickami na palicke „kwek kwek“,potom anglicania za ich „scotch eggs“ a tak isto thajcania s ich „red curry meat balls“a ospravedlnujem sa lebo som nenasiel kdo dal cherry paradajky do fasirok ale stopercentne to dakdo uz robil predo mnou.

Postup

1-Uvarime na tvrdo prepelicie vajicka cca. 4 minuty. Do mleteho masa pridame na drobno nakrajanu zeleninu , koreniny , vajicko a stuhanku podla potreby aby sme mali dobru „lepivu“ zmes. Ochladene vajicka , a cherry paradajky obalime a vyformujeme do guliciek, obalime v muke ( ja som ich dal este rychlo schladit do ladnicky). Do rozohriateho oleja alebo fritezy dame fasirky a vyprazame do zlatista.

2-My sme servirovali napichane na bambusove spajgle s malymi kvasakmi oharkami a thajskou chilli omackou.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept