Recept Meduňkový sirup na spaní

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Meduňkový sirup na spaní

Postup

Vodu svaříme, necháme trochu zchladnout, přidáme kyselinu citronovou a meduňku.
Necháme 24 hod. stát. Pak zcedíme, přidáme 1l vody svařené s cukrem a necháme vychladnout. Naplníme do lahví, uzavřeme a uchováme v chladnu. Chceme-li luhovat déle, sterilujeme. Sirup přidáváme do nápojů, výborný je do čaje před spaním.

Již ze středověkých herbářů se dozvídáme, že meduňka na noc pitá vyvolává klidný spánek a veselé sny… Příjemně vonící čaj z meduňky lékařské se nám nabízí místo prášků na spaní.

Recept je z kategorií: Léčivé recepty

Nahlásit recept

  • 07.10.03 vloženo
  • 41042x zobrazeno

Ingredience

  • 5 l vody
  • 10 g kyseliny citronové
  • 200 g meduňkové natě i se stonky nastříhané na kousky
  • 1 kg pískového cukru
  • 1 l vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 08.10.16 12:05

Dělám v podstatě téměř každý rok…
Jen místo 24 hod. nechávám 48 hod.
Při cezení natě pořádně vyždímám, teprve pak sliji vše přes sítko.
Někdy používám kyselinu citronovou, ale když dělám jen menší várku, tak stačí bohatě jen citron.
Stejným způsobem dělám i ostatní bylinkové sirupy, na mnou vložených fotkách (řazeno pozpátku) je jak meduňkový, tak i mátový sirup.
Ve finále mezi nimi až tak velký barevný rozdíl není - pouze čichem a chutí lze poznat, který je který :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Meduňkový sirup na spaní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
stanik
1 příspěvek 17.07.10 01:18
Re: Meduňkový sirup na spaní

skvělý,díky za recept

DanaJ
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meduňkový sirup na spaní

Je, už jsem si všimla. Měla jsem sedmýho slepotu.Omlou­vám se.:-)

lydia
1227 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meduňkový sirup na spaní

já přidávám ještě 4, na kolečka nakrájené, chemicky neošetřené, nebo dobře omyté citrony.

Machnacanka
194 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meduňkový sirup na spaní

Ďakujem, tak to ma nenapadlo, že z toho môže byť taký super sirup. Hneď zajtra ho idem spraviť. Stačí to kilo cukru na 5 l vody? Nekazí sa to? Ja som to doteraz využívala len ako čaj. V letných horúčavách ho navarím za džbán a je veľmi osviežujúci. Ďakujem pekne za typ.

DanaJ
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meduňkový sirup na spaní - Pampeliška

Není chyba v ingrediencích? Je tam dvakrát voda (nejdřív 5l a pak znova 1l).

trikolka
383 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Meduňkový sirup na spaní

Ahoj Pampelisko, sirup jsem udelala, nalila do flasek starodavnych, ktere jsem polepila spacima obrazkama nakreslenyma z barev na sklo, a ted je rozdavam jako darky. A musim rychle, protoze mi milacek chodi upijet i do zasob, ktere nejsou pro nas. do caje fakt vyborne a zahnalo to i moje hnusne nocni mury kazdonocni.. dekuju, verim na hodne carodejky a chtela bych byt jednou z nich.

Pampeliska191
1075 příspěvků 08.10.03 08:40
Medunka (Melissa officinalis)

Jine nazvy medunky: jemny balsam, matovy balsam, melissa, vceli bylinka.
Roste dobre na slunnych mistech a na zivnych hlubokych pudach. Semeno se vyseva v dubnu nebo pocatkem kvetna do pareniste nebo do volne pudy a rostliny se bud tehoz roku na podzim, nebo az pristi rok na jare rozsazuji na vzdalenost 40×35 cm. Trsy se rozdeluji na podzim, ponechavaji se na trvalem stanovisti 3-4 roky(ja je mivala i 5 let). Starsi rostliny pomerne snadno vymrzaji.
medunka je velmi stara leciva bylina. Slouzila i jako koreni a leciva aromaticka pri:,–(a do likeru. Cela rostlina ma pred rozkvetem silnou citronovou vuni, ktera po odkvetu tezkne. Medunku je proto nutne sklizet jen do rozkvetu, tj. poprve v cervnu.
Jako koreni se pouzivaji listy medunky, a to jak cerstve, tak susene; cerstve jsou ovsem lahodnejsi. Cerstve listy medunky se hodi do vsech letnich salatu, borscu, zeleninovych polevek. Zelena medunka ztraci varenim vuni, a proto se vklada do jidla 1 az 2 minuty pred podanim na stul. Susena se pouziva v zime stejne jako cerstva; rovnez se pridava do caje, kompotu, domacich kvasu a piv, medoviny a pouziva se take k aromatizaci octa. Susena medunka se hodi take jako koreni k nakladani okurek, rajcat (pouzivaji se zelene listy) nebo k aromatizaci masitych a rybich jidel i zveriny(susena v prasku 3 minuty pred dokoncenim tepelneho zpracovani).
Ususena medunka se uklada ve vzduchotesne uzavrenych nadobkach a ne dele nez do pristi sklizne.

rastoba
492 příspěvků 25.01.09 03:43
Pampeliška

Kdy se muduňka zbíra. Děkuji

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz