Recept Medovník podle časopisu Vlasta

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Medovník podle časopisu Vlasta

Postup

Hladkou mouku prosejeme na vál. Za stálého míchání v hrnci svaříme mléko nebo smetanu s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, vmícháme jednou sodu (směs napění) a odstavíme z ohně. Prochladlou směs nalijeme do důlku v mouce a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme je na 4 až 6 dílů, každý rozválíme na tenkou kulatou nebo obdélníkovou placku, přeložíme na vymazaný plech a ve vyhřáté troubě krátce upečeme dorůžova (asi 6 až 7 minut). Pudinkový prášek rozmícháme ve třetině mléka a za stálého míchání vlijeme do zbylého vařícího mléka. Jakmile pudink zhoustne, přikryjeme ho pokličkou a necháme vychladnout (já bych podotkla – za občasného promíchání). Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, po troškách přidáme vychladlý pudink a po kapkách černou kávu a umícháme hladký krém, kterým potřeme upečené vychladlé placky. Potřené placky položíme na sebe, zatížíme a necháme proležet. Hotový medovník nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem. Spodní placku můžeme nejdřív potřít marmeládou a pak teprve krémem, moučník bude pikantnější. Hotový medovník chutná nejlépe, pokud jej necháte uležet 1 až 2 dny v chladu. Poznámka: placky zatížíme nejlépe tak, že přes ně dáme prkénko a na něj hrnec naplněný vodou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 08.04.04 vloženo
  • 12715x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • hladká mouka 500 g
  • cukr 160 g
  • sádlo nebo tuk na pečení 70 g
  • mléko nebo sladká smetana 10 lžic
  • vejce 2
  • med 3 lžíce
  • jedlá soda 2 lžičky
  • tuk na plech
  • moučkový cukr na posypání
  • Krém:
  • máslo 250 g
  • mléko 5 dl
  • moučkový cukr 150 g
  • čerstvé žloutky 2 ks
  • pudinkový prášek s vanilkovou příchutí 1 ½ sáčku
  • silná černá káva 2 lžíce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Medovník podle časopisu Vlasta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník podle časopisu Vlasta

ještě jsem ho nedělala ale určitě ho vyzkouším. Mám recepty na jine medovníky a taky jsou vyborne.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník podle časopisu Vlasta

Jeno :-))

Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník podle časopisu Vlasta

Dobročinnosti se meze nekladou, já to jen opsala a ta čokoládová poleva tam může být dobrá…

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník podle časopisu Vlasta

a hotový výrobek zalijeme čokoládou…:-)) protože mám obrázek ke shodnému receptu a jen ta poleva mi tam chybí…takže ho posílám pepíčkovi…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz