Recept Medovník podle časopisu Vlasta

Jenofefa Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Medovník podle časopisu Vlasta

Postup

Hladkou mouku prosejeme na vál. Za stálého míchání v hrnci svaříme mléko nebo smetanu s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, vmícháme jednou sodu (směs napění) a odstavíme z ohně. Prochladlou směs nalijeme do důlku v mouce a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme je na 4 až 6 dílů, každý rozválíme na tenkou kulatou nebo obdélníkovou placku, přeložíme na vymazaný plech a ve vyhřáté troubě krátce upečeme dorůžova (asi 6 až 7 minut). Pudinkový prášek rozmícháme ve třetině mléka a za stálého míchání vlijeme do zbylého vařícího mléka. Jakmile pudink zhoustne, přikryjeme ho pokličkou a necháme vychladnout (já bych podotkla – za občasného promíchání). Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, po troškách přidáme vychladlý pudink a po kapkách černou kávu a umícháme hladký krém, kterým potřeme upečené vychladlé placky. Potřené placky položíme na sebe, zatížíme a necháme proležet. Hotový medovník nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem. Spodní placku můžeme nejdřív potřít marmeládou a pak teprve krémem, moučník bude pikantnější. Hotový medovník chutná nejlépe, pokud jej necháte uležet 1 až 2 dny v chladu. Poznámka: placky zatížíme nejlépe tak, že přes ně dáme prkénko a na něj hrnec naplněný vodou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 08.04.04 vloženo
  • 13566x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • hladká mouka 500 g
  • cukr 160 g
  • sádlo nebo tuk na pečení 70 g
  • mléko nebo sladká smetana 10 lžic
  • vejce 2
  • med 3 lžíce
  • jedlá soda 2 lžičky
  • tuk na plech
  • moučkový cukr na posypání
  • Krém:
  • máslo 250 g
  • mléko 5 dl
  • moučkový cukr 150 g
  • čerstvé žloutky 2 ks
  • pudinkový prášek s vanilkovou příchutí 1 ½ sáčku
  • silná černá káva 2 lžíce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Medovník podle časopisu Vlasta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Medovník podle časopisu Vlasta

blamamka
292 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Medovník podle časopisu Vlasta

ještě jsem ho nedělala ale určitě ho vyzkouším. Mám recepty na jine medovníky a taky jsou vyborne.

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Medovník podle časopisu Vlasta

Jeno :-))

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Medovník podle časopisu Vlasta

Dobročinnosti se meze nekladou, já to jen opsala a ta čokoládová poleva tam může být dobrá…

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Medovník podle časopisu Vlasta

a hotový výrobek zalijeme čokoládou…:-)) protože mám obrázek ke shodnému receptu a jen ta poleva mi tam chybí…takže ho posílám pepíčkovi…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Koláč bez vajec s tvarohem

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz