Recept Medove pecivo do strojku/lisu na cesto

Postup

1.) Maslo dame do primeranej nadoby a na miernom ohni roztavime a zmiesame s medom. 2.) Do vychladnuteho zamiesame ostatne ingrediencie . Nechame (a nemusime) odpocinut 10-15 minut . Smotanu pridavajte poslednu podla konzistencie cesta--ma byt vlacne nie tuhe--o stupen jemnejsie a vlacnejsie ako je cesto na linecke. 3.) Na plech lisujeme ruzicky alebo co sa nam paci a raci. Samozrejme mozeme s nim pracovat aj bez lisu na cesto-- bud ukladame kopky alebo kedze cesto do strojku je jemnejsie ako ostatne cesta na cukrovi, tak ho vyvalkame zlahucka medzi dvoma plastickymi foliami a potom vykrajujeme a jemne na spachtli prenasame na plech. Alebo ho dajte stuhnut do chladu a potom s nim normalne pracovat. 4.) Pecieme v rozohriatej rure pri tych160-180 st(cize stredna teplota) asi 15 minut alebo lepsie povedane do naznaku zlatava. Nemaju byt ani moc zltave ani biele. Mierne zlatave. Dobru chut :) Poznamka: Naplneny lis na cesto drzim skoro kolmo k plechu a skoro pri plechu ( asi 0,5 cm). Strielam/stukam dvakrat a akonahle! cesto vyjde hned hmitom! dvihnem ruky s lisom. Prajem zdar pri praci. Na prvykrat to tiez neslo a ta skoro skazena radost z noveho strojku nie je nic moc :-)..jednoducho to potrebuje prist na ten malinkaty figel a potom to ide ako po masle ..napeciete si plne plechy a krabice krasnych chutnych susienok/peciva ako sen..verte..;-)

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept