Recept Medailonky z mořského ďasa s bramborami

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Medailonky z mořského ďasa s bramborami

Postup

1. Fenykl a pórek omyjeme a očistíme. Rajčata naříz­neme, spaříme, oloupeme a odsemeníme. Vše po­krájíme na jemné nudličky. Česnek posekáme. 2. Rozehřejeme olej a cibuli, fenykl, pórek a rajčata na něm osmahneme. Přidáme omytý bobkový list, osolíme a opepříme. Přilijeme vývar a přikryté dusí­me asi 10 min. 3. Brambory nakrájíme na plátky. Rozehřejeme 1 lží­ci másla, vmícháme šafrán a v tuku ohřejeme bram­bory. Rybu omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Smažíme na 2 lžících oleje po obou stranách asi 3 min. Brambory pak šupinovitě vyrovnáme na vel­kou mísu. Do středu uložíme zeleninu a navrch roz­ložíme medailonky z mořského ďasa.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 23.04.03 vloženo
  • 2965x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 480 kcal, 33 g bílkovin, 20 g tuků, 39 g sacharidů
  • 1 cibule
  • 1 fenykl
  • 2 pórky
  • 4 rajčata
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 bobkový list
  • sůl
  • pepř
  • 200 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 600 g vařených lojovitých brambor
  • 3 lžíce másla
  • špetka šafránu
  • 700 g mořského ďasa v plátcích

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Medailonky z mořského ďasa s bramborami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz