Recept Medailonky z mořského ďasa s bramborami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Medailonky z mořského ďasa s bramborami

Postup

1. Fenykl a pórek omyjeme a očistíme. Rajčata naříz­neme, spaříme, oloupeme a odsemeníme. Vše po­krájíme na jemné nudličky. Česnek posekáme. 2. Rozehřejeme olej a cibuli, fenykl, pórek a rajčata na něm osmahneme. Přidáme omytý bobkový list, osolíme a opepříme. Přilijeme vývar a přikryté dusí­me asi 10 min. 3. Brambory nakrájíme na plátky. Rozehřejeme 1 lží­ci másla, vmícháme šafrán a v tuku ohřejeme bram­bory. Rybu omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Smažíme na 2 lžících oleje po obou stranách asi 3 min. Brambory pak šupinovitě vyrovnáme na vel­kou mísu. Do středu uložíme zeleninu a navrch roz­ložíme medailonky z mořského ďasa.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 23.04.03 vloženo
  • 2788x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 480 kcal, 33 g bílkovin, 20 g tuků, 39 g sacharidů
  • 1 cibule
  • 1 fenykl
  • 2 pórky
  • 4 rajčata
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 bobkový list
  • sůl
  • pepř
  • 200 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 600 g vařených lojovitých brambor
  • 3 lžíce másla
  • špetka šafránu
  • 700 g mořského ďasa v plátcích

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Medailonky z mořského ďasa s bramborami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz