Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Mátové pesto Veg
wydra Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Mám raději čerstvé bylinky než sušené a tak když mám víc, udělám si „pesto“ pouze podle sebe. Mátové do jogurtu (majonázy, zakysané smetany) je vynikající s přidáním limetkové šťávy a česneku ke grilovaným masům, do salátu z čerstvé okurky, nebo k Fettet Dzadz.
Postup
Suché lístky máty rozmixuju (ne na kaši), zaleju olejem Estermann s česenkovou příchutí a vymačkám půlku limetky, osolím. V troubě vyhřáté na 80°C steriluju cca 30 minut (do skleniček dávám opatrně, aby se víčko ani okraj skleničky neumastily). Česnek nepřidávám, sterilovaný dostane (pro mě) nepříjemnou pachuť a proto používám raději olej s česnekovou příchutí a až do jogurtu pak přidávám čerstvý.
Recept je z kategorií: Konzervace
- 20.07.11 vloženo
- 6970x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min
Ingredience
- lístky máty na množství malé skleničky (foto)
- šťáva z 1/2 limetky
- Estermann, olej s česnekovou příchutí
- (Tesco, Globus, Kaufland...)
- 1/2 KL soli
Doporučená příloha
do bílého jogurtu či majonézy s česnekem, k masům grilovaným nebo do nastrouhané salátové okurky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Mátové pesto
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Mátové pesto