Recept Matjes se štěrbákem a bramborami

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Matjes se štěrbákem a bramborami

Postup

1. Brambory omyjeme a ve slupce vaříme v mírně osolené vodě asi 15 min. Scedíme a oloupeme. Slaninu nakrájíme na plátky a pak na nudličky, kterě rozškvaříme na 1 lžíci rozehřátého oleje. Vyjmeme. 2. Brambory opečeme ze všech stran na tuku ze slaniny. Posypeme paprikou a udržujeme teplé. 3. Cibuli pokrájíme a zesklovatíme na lžíci oleje. Salát očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Matjesy omyjeme a osušíme. Štěrbák a rybu přidáme k cibuli, krátce prohřejeme, smícháme s bramborami a slaninou a opepříme. 4. Kysanou smetanu smícháme se solí, pepřem, cit­ronovou šiávou, cukrem a křenem. Posypeme 1 lžič­kou mleté papriky a podáváme k bramborám.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 09.04.03 vloženo
  • 2837x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 680 kcal, 78 g bílkovin, 43 g tuků, 49 g sacharidů
  • 1 kg malých lojovitých brambor
  • sůl
  • 125 g slaniny
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžičky mleté papriky
  • 1 cibule
  • 1/2 hlávky štěrbáku
  • 4 matjesy
  • pepř
  • 150 g kysané smetany
  • 1 lžička citronové šťávy
  • špetka cukru
  • 1 lžička strouhaného křenu

Doporučená příloha

  • Brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Matjes se štěrbákem a bramborami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz