Recept Masový závin z listového těsta

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Pokud máme zbytky pečeného či vařeného masa, klo­bás, různých uzenin, můžeme je také až do množství 200 g umlít a přidat do náplně. Příprava náplně: Uzeninu umleme na masovém strojku. Na oleji necháme zpěnit nadrob­no nakrájenou cibuli a přidáme ji k umleté uzenině. Doplníme strouhaným sýrem, vejcem, ko­řením a řádně promícháme. Ná­plň se musí dobře roztírat, po­kud by se nám zdála moc tuhá, zředíme ji pár lžícemi vývaru, vody nebo mléka a znovu řádně promícháme. Nesmí být ale říd­ká - vytékala by. Rozválíme těsto na asi 1/2 cm silný plát. Polovinu rozváleného těsta potřeme připravenou ná­plní, druhou část těsta dáme na ni, okraje k sobě dobře přitiskne­me a přeneseme na plech, ktery" jsme pouze potřeli studenou vo­dou. Závin přetřeme rozšleha­ným vejcem a pečeme v hodně horké troubě dozlatova (zhruba 15-20 minut, hlídáme!). Výborná teplá (ale i studená) večeře.

Recept je z kategorií: Uzenářské výrobky

Nahlásit recept

  • 27.12.03 vloženo
  • 10625x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 balení listového těsta (350-500 g)
  • 1 vejce na potření závinu
  • hladká mouka na vál.
  • Do náplně:
  • 2 lžíce oleje
  • 1 vět­ší cibule
  • 200 g uzeniny (měkký salám, buřty)
  • 100 g strouhaného sýra (dobrý je eidam, nejlepší je uzený sýr)
  • 1 vejce
  • sůl
  • pepř
  • mletý kmín.

Doporučená příloha

  • nepotřebujeme, můžeme pouze doplnit zelenino­vými či ovocnými saláty, kysa­ným syrovým zelím.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Masový závin z listového těsta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Játra na rožni

Nejlepší recepty

Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz