Recept Masový hrnec s houbami

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Masový hrnec s houbami

Postup

V plastikovém sácku smíchejte mouku se solí a peprem. Do sácku dejte maso a protrásáním je ve smesi obalte.
V hrnci rozehrejte tuk a na nem opecte maso po vsech stranách do hneda (asi 3 minuty). K masu pridejte cibuli a jeste opékejte dalsí asi 3 minuty. Do hrnce pridejte celer, rajcata, cesnek, vývar, víno, dobromysl, horcici, Worc. omácku a rajcatové puré. Zakryjte poklickou a varte asi 1 hodinu nebo az je maso mekké. K masu pridejte houby a varte jeste 5-10 minut, podle druhu hub.
Dochutte solí a peprem.

Recept je z kategorií: Hovězí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.09.07 vloženo
  • 3620x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 1/4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hovezího masa, nakrájeného na kostky
  • 2 PL mouky
  • sul
  • pepr
  • 2 PL oleje/margarinu
  • 1 cibule, nakrájená na kosticky
  • 1 stonek rapíkatého celeru, nakrájený na tenké plátky
  • 4 rajcata, nakrájená na kosticky
  • 1 rozetrený strouzek cesneku
  • 6 dl hovezího vývaru
  • 1 dl cerveného vína
  • 1 KL susené dobromysli
  • 1 KL dijonské horcice
  • 2 KL Worcestershire sauce
  • 3 KL rajcatového puré
  • 300 g zampionu nebo jiných hub, nakrájených na plátky/kousky

Doporučená příloha

  • Rýze, testoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Masový hrnec s houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Masový hrnec s houbami.

Teto, rapikaty celer maji pravidelne ve vsech vetsich obchodech (Hypernova - tam byva nejlevnejsi, dale Interspar a Tesco). Nahradu normalnim celerem bych asi nedoporucila, jeho chut je moc hruba a konzistence je take podstatne jina. Zbyle rapiky muzes vyuzit treba jako prilohu k pikantnim kurecim kridylkum (Buffalo Wings), do polevek nebo do bolonske omacky, aspon tak to delam ja:-)

 
teta
21 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Masový hrnec s houbami.

To vypadá lákavě, jenom se mi vždycky nedaří sehnat řapíkatý celer, možná zaimprovizuji a zkusím to s normálním.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz