Recept Masový hrnec s houbami

spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V plastikovém sácku smíchejte mouku se solí a peprem. Do sácku dejte maso a protrásáním je ve smesi obalte.
V hrnci rozehrejte tuk a na nem opecte maso po vsech stranách do hneda (asi 3 minuty). K masu pridejte cibuli a jeste opékejte dalsí asi 3 minuty. Do hrnce pridejte celer, rajcata, cesnek, vývar, víno, dobromysl, horcici, Worc. omácku a rajcatové puré. Zakryjte poklickou a varte asi 1 hodinu nebo az je maso mekké. K masu pridejte houby a varte jeste 5-10 minut, podle druhu hub.
Dochutte solí a peprem.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

27.09.07 vloženo
3620x zobrazeno

Čas přípravy

1 1/4 hodiny

Počet porcí

4 porce

Ingredience

500 g hovezího masa, nakrájeného na kostky
2 PL mouky
sul
pepr
2 PL oleje/margarinu
1 cibule, nakrájená na kosticky
1 stonek rapíkatého celeru, nakrájený na tenké plátky
4 rajcata, nakrájená na kosticky
1 rozetrený strouzek cesneku
6 dl hovezího vývaru
1 dl cerveného vína
1 KL susené dobromysli
1 KL dijonské horcice
2 KL Worcestershire sauce
3 KL rajcatového puré
300 g zampionu nebo jiných hub, nakrájených na plátky/kousky

Doporučená příloha

Rýze, testoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Masový hrnec s houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

buraci

1136 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Masový hrnec s houbami.

Teto, rapikaty celer maji pravidelne ve vsech vetsich obchodech (Hypernova - tam byva nejlevnejsi, dale Interspar a Tesco). Nahradu normalnim celerem bych asi nedoporucila, jeho chut je moc hruba a konzistence je take podstatne jina. Zbyle rapiky muzes vyuzit treba jako prilohu k pikantnim kurecim kridylkum (Buffalo Wings), do polevek nebo do bolonske omacky, aspon tak to delam ja:-)

Napsat příspěvek