Recept Masové kuličky- (KEFTEDES FRIKASSE)

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso smícháme se strouhankou, cibulkou, petrželkou, mátou, dvěma bílky, solí a pepřem. Uděláme malé kuličky, obalíme je v mouce a osmažíme. V hrnci vedle rozpustíme máslo a osmahneme mladou nakrájenou cibulku. Když zezlátne, přilijeme dva šálky horké vody, ocet a povaříme asi deset minut. Pak přidáme masové kuličky a vaříme na mírném ohni až se voda téměř odpaří. Mezitím ušleháme dva žloutky. Kukuřičnou mouku zředíme v troše mléka a vlijeme za stálého míchání ke žloutkům spolu s trochou šťávy z hrnce. Důkladně ušleháme a nalijeme zpět do hrnce. Trochu protřepeme a můžeme podávat.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 17.08.02 vloženo
  • 6911x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 960 g mletého masa
  • 1 šálek strouhanky
  • 3 lžíce nadrobno pokrájené cibule
  • 1 lžíce petrželky a sušené máty
  • 2 vejce
  • sůl, pepř
  • 2 až 3 mladé cibulky s natí
  • 1/2 šálku mléka
  • 1/3 šálku másla
  • 1 lžička kukuřičné mouky
  • 1/2 šálku octa
  • olej na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Masové kuličky- (KEFTEDES FRIKASSE)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 18.07.09 05:26
Re: Masové kuličky- (KEFTEDES FRIKASSE)

karmo9 - mám recept, kde se syrová brambora přidává do masové hmoty a po usmažení se podává jako předkrm. Pokud jako přílohu zvolíš chléb, tak určitě bílý a po našem zvyku by byly možné i vařené brambory.

karma9
1 příspěvek 18.07.09 00:59
Re: Masové kuličky- (KEFTEDES FRIKASSE)

Zítra to vyzkouším; akorát nedám všechny ingredience.
Taky nevím jakou přílohu použít? Zda-li chléb nebo vařené
brambory. Vyzkouším a dám vědět!
Hezký den.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Chilli con carne Chilli con carne
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz