Recept Mäso s pivom

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Mrkvu narežeme na kolieska. Por očistíme a narežeme na kolieska. Cibuľu a cesnak na jemno pokrájame. V panvici roztopíme bravčovú masť, a mäso pokrajané na kocky prudko opečieme. Pridáme cibuľu a cesnak, a na strednej teplote krátko pražíme. Primiešame mrkvu a por a okoreníme s čerstvým mletým čierným korením, kmínom a soľou. Polejeme pivom, alebo čierným pivom a prikryjeme a na strednej teplote dusíme 45 minút. Zemiaky očistíme a porežeme na malé kocky a dáme aj s tymianom do mäsa a dusíme dalších 30 minút. Tymian vyberieme a dochutíme s octom a cukrom. Zeler očistíme, rozpolíme a porežeme. V panvici roztopíme 10 g bravčovej masti a zeler krátko popražíme. Necháme ho odtiecť a krátko pred podávaním ho primiešame k mäsu.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 05.05.07 vloženo
  • 2452x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minÄ‚Ĺźt

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 150 g mrkvy
  • 80 g poru
  • 1 cibuľa
  • cesnak
  • 20 g bravčovej masti
  • 600 g hovädzieho mäsa (na guľaš)
  • mleté čierné korenie
  • soľ
  • mletý kmín
  • 0,5 l starého piva
  • 300 g zemiekov
  • 3 stonky tymianu
  • 1 polievkova lyžica octu z červeného vína
  • 1 šajova lyžička cukru
  • 100 g zeleru
  • 10 g bravčovej masti

Doporučená příloha

  • salat

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mäso s pivom

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
gmp
1603 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mäso s pivom

rád se nechám inspirovat, přidávám do oblíbených, jenom zkusím, zaexperimentovat a misto mrkve klobasu. Třeba to bude dietnější.

jaqueline
97 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mäso s pivom

dakujem karminek, opravim.

jaqueline
97 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mäso s pivom

tym starym pivom sa rozumie otvorene a nevypite, odstate, bez bubliniek.

KVB
75 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mäso s pivom

Trochu nechápu to staré pivo. Co se tím myslí?

karminek
757 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mäso s pivom

Drahá jaqueline :pro neznalé slengů na slovensku by bylo lepší místo slova šmaľc uvádět -bravčová masť.
 děkuji

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz