Recept Mäso s pivom

jaqueline Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mrkvu narežeme na kolieska. Por očistíme a narežeme na kolieska. Cibuľu a cesnak na jemno pokrájame. V panvici roztopíme bravčovú masť, a mäso pokrajané na kocky prudko opečieme. Pridáme cibuľu a cesnak, a na strednej teplote krátko pražíme. Primiešame mrkvu a por a okoreníme s čerstvým mletým čierným korením, kmínom a soľou. Polejeme pivom, alebo čierným pivom a prikryjeme a na strednej teplote dusíme 45 minút. Zemiaky očistíme a porežeme na malé kocky a dáme aj s tymianom do mäsa a dusíme dalších 30 minút. Tymian vyberieme a dochutíme s octom a cukrom. Zeler očistíme, rozpolíme a porežeme. V panvici roztopíme 10 g bravčovej masti a zeler krátko popražíme. Necháme ho odtiecť a krátko pred podávaním ho primiešame k mäsu.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 05.05.07 vloženo
  • 2698x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minÄ‚Ĺźt

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 150 g mrkvy
  • 80 g poru
  • 1 cibuľa
  • cesnak
  • 20 g bravčovej masti
  • 600 g hovädzieho mäsa (na guľaš)
  • mleté čierné korenie
  • soľ
  • mletý kmín
  • 0,5 l starého piva
  • 300 g zemiekov
  • 3 stonky tymianu
  • 1 polievkova lyžica octu z červeného vína
  • 1 šajova lyžička cukru
  • 100 g zeleru
  • 10 g bravčovej masti

Doporučená příloha

  • salat

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mäso s pivom

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mäso s pivom

gmp
1603 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mäso s pivom

rád se nechám inspirovat, přidávám do oblíbených, jenom zkusím, zaexperimentovat a misto mrkve klobasu. Třeba to bude dietnější.

jaqueline
97 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mäso s pivom

dakujem karminek, opravim.

jaqueline
97 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mäso s pivom

tym starym pivom sa rozumie otvorene a nevypite, odstate, bez bubliniek.

KVB
75 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mäso s pivom

Trochu nechápu to staré pivo. Co se tím myslí?

karminek
757 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mäso s pivom

Drahá jaqueline :pro neznalé slengů na slovensku by bylo lepší místo slova šmaľc uvádět -bravčová masť.
děkuji

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz