Recept Maso s cibulí po čínsku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Maso s cibulí po čínsku

Postup

Maso očistíme od šlach a blan a nakrájíme na hranolky (prouž­ky) velké a silné jako menší malíček (průměr zhruba kolem 1 cm) a osolíme. V misce rozmí­cháme solamyl s mlékem nebo vodou, vmícháme mouku a vej­ce, až vznikne těstíčko husté zhruba jako na palačinky (pokud potřebujeme, zahuštujeme mou­kou, ředíme mlékem nebo vo­dou). Vložíme nakrájené a oso­lené maso a dobře promícháme, aby byl každý kousek masa směsí obalen. Vše z misky vlijeme na hodně rozpálený olej (až se z něj téměř začíná kouřit) a za stálého promíchávání vařečkou opékáme tak dlouho (zhruba 4-6 minut), až se jednotlivé kousky obaleného masa již k sobě neslepují. K tomuto téměř měkkému masu přidáme nadrobno nakrá­jenou cibuli, plátky česneku a na proužky nakrájenou papriku. Za­stříkáme sójovou omáčkou, úsporně podlijeme vřelou vodou a za stálého míchání necháme po chvilce zeleninu změknout. Pozor - cibule nesmí zhněd­nout, jen zesklovatět! Jídlo se hodí i ke slavnost­nějším příležitostem, je chutově vynikající, efektní a můžeme si vše na smažení připravit pře­dem.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 07.01.05 vloženo
  • 8352x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400-500 g kvalitního hovězího masa (např. roštěná, květová špička), ale může být i dobré telecí či vepřové maso
  • 2 až 3 menší cibule
  • 1 čerstvá pap­rika (v zimě i zmrazená nebo sterilovaná)
  • 1 vejce
  • 1,5 lžíce solamylu
  • 2 lžíce hladké mou­ky
  • 3-5 stroužky česneku
  • 1-1,5 lžíce sójové omáčky
  • sůl
  • olej na smažení
  • 2-3 lžíce mléka nebo studené vody.

Doporučená příloha

  • rýže, zeleninový sa­lát, ale chutná i pouze s čer­stvým chlebem nebo pečivem. K pití pivo, víno.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Maso s cibulí po čínsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz