Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Máslové koláče
penda Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Připravíme kynuté těsto, višně nebo třešně necháme řádně okapat, poté pokapeme třešňovicí (griotkou) a necháme nasáknout. Těsto vyválíme na vymaštěný plech, posypeme třetinou dávky mandlí a necháme ještě kynout cca 15 minut. Na drobenku prohněteme máslo s cukrem, moukou, zbytkem mandlí, skořicí a spolu s višněmi (třešněmi) je rozvrstvíme na těsto. Pečeme asi 25 minut v elektrické troubě předehřáté na 200 °C, horkovzdušné na cca 180 °C a v plynové na stupni 3. *Tip:* Mandle získají lepší aroma, když je předem opražíme na pánvi bez tuku. *Koláč obsahuje asi 141 g bílkovin, 317 g tuku, 1 006 g sacharidů = 7 725 kcal = 32 337 kJ.* Čerpáno z tajných zdrojů.
Recept je z kategorií: Moučníky
- 13.09.04 vloženo
- 7110x zobrazeno
Ingredience
- 1. Máslový koláč
- Na 1 plech 32x38 cm potřebujeme:
- *Na těsto:*
- 200 ml mléka
- 1/2 kg mouky
- 1 kostka droždí (*42 g*)
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 1/2 KL soli
- 2 žloutky;
- *Na oblohu:*
- 125 g másla
- 250 g cukru
- 3 PL mléka
- 150 g mandlových plátků;
- *Kromě toho:*
- mouka na vypracování těsta
- tuk na vymazání plechu.
- 2. Máslový višňový (třešňový) koláč s drobenkou
- Na 1 plech 32x38 cm potřebujeme:
- *Na těsto:*
- 1/4 l mléka
- 1/2 kg mouky
- 1 kostka droždí (*42 g*)
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 1/2 KL soli
- 2 žloutky;
- *Na oblohu:*
- 150 g mletých mandlí
- kompotované višně (třešně) bez nálevu (*cca 1400 g*)
- 3 PL griotky nebo višňovice
- 150 g másla
- 150 g cukru
- 100 g mouky
- 1 KL plátkové skořice;
- *Kromě toho:*
- mouka na vypracování těsta
- tuk na vymazání plechu.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Máslové koláče
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku
Přečtěte si recept na Máslové koláče