Recept Martinská husa s červenou řepou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Martinská husa s červenou řepou

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Očištěnou husu omyjeme, osušíme a potřeme zevně i uvnítř solí a pepřem. 2. Kdoule a cibule oloupeme, nahrubo rozkrájí­me a smícháme s pelyňkem a majoránkou. Naplníme husu a položíme ji do pekáče. Přilijeme vývar. 2 hodiny pečeme, často polévá­me šťávou. 3. Husu naporcujeme, nádívku nechame se šťa­vou 10 min. povařit, přecedíme a podle potřeby dochutíme. 4. Ocet, olej, sůl a pepř smícháme. Červenou řepu nakrájíme na plátky a smícháme se zálivkou. Přidáme nakrájenou šalotku, křen a drcený kmín. Necháme 1 hodinu odležet.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

  • 09.11.01 vloženo
  • 11966x zobrazeno

Čas přípravy

  • 160 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 husa (3-4 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 2 kdoule
  • 1 lžíce pelyňku
  • 3 lžíce majoránky
  • 800 ml kuřecího vývaru
  • 6 vařených červených řep
  • 3 lžíce octa z červeného vína
  • 3 lžíce oleje
  • 2 šalotky
  • 1 lžička strouhaného křenu
  • 1 lžíce drceného kmínu
  • 1 bal. bramborových knedlíků v prášku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Martinská husa s červenou řepou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz