Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Marinovany zampionovy salat se sluncem susenymi rajcaty
ChefBronia Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Zampiony ocistime a uvarime v nalevu (cca 10 minut). Scedime a zachovame tekutinu, kterou vratime do hrnku a odparujeme az na cca 1 dl zredukovaneho nalevu.
Zampiony smichame s ostatnimi surovinami.
Zredukovany nalev zaslehame s olejem a citronovou stavou, pripadne dochutime. Zalivka by mela mit silnou chut, zampiony nasaknou.
Salat smichame se zalivkou a nechame odpocinout
Recept je z kategorií: Studená kuchyně
- 27.01.09 vloženo
- 1906x zobrazeno
Čas přípravy
- 15+20
Ingredience
- Male hnede zampiony nebo bile (cca 300 g)
- Sluncem susene rajcata v oleji, na drobno nakrajene
- Cervena nalozena kapie cca 3 lusky, na prouzky pokrajena
- Cervena cibule na velice tenke nudlicky (cca 1/2 velke cibule)
- Svazek cerstve petrzelky, posekany
- nalev na vareni zampionu
- 1/2 l vody, 1/2 lzicky cayen pepre, 1/2 lzicky mlety pepr, ocet (asi 1 dl) , olej (1/2 dl), 1 lzicka cukru, 1/2 lzicky soli
- Zalivka: odparena tekutina z uvarenych zampionu, olej, citronova stava, sul, pepr dle chuti
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Marinovany zampionovy salat se sluncem susenymi rajcaty
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky
57 příspěvků 29.01.09 12:39
vidis, to marinovani jsem jeste nezkusila. ty zampasy uz byly povadla, tak jsem je radeji uvarila:-). jinak - co dum dal
Tohle je moc dobrý salát. Žampiony není ani potřeba v nálevu vařit, stačí nechat je dvě hodiny syrové marinovat, ať už v nálevu nebo jen v balsamico octě.