Recept Marinovany zampionovy salat se sluncem susenymi rajcaty

ChefBronia Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zampiony ocistime a uvarime v nalevu (cca 10 minut). Scedime a zachovame tekutinu, kterou vratime do hrnku a odparujeme az na cca 1 dl zredukovaneho nalevu. Zampiony smichame s ostatnimi surovinami. Zredukovany nalev zaslehame s olejem a citronovou stavou, pripadne dochutime. Zalivka by mela mit silnou chut, zampiony nasaknou. Salat smichame se zalivkou a nechame odpocinout

Recept je z kategorií: Studená kuchyně

Nahlásit recept

  • 27.01.09 vloženo
  • 2263x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15+20

Ingredience

  • Male hnede zampiony nebo bile (cca 300 g)
  • Sluncem susene rajcata v oleji, na drobno nakrajene
  • Cervena nalozena kapie cca 3 lusky, na prouzky pokrajena
  • Cervena cibule na velice tenke nudlicky (cca 1/2 velke cibule)
  • Svazek cerstve petrzelky, posekany
  • nalev na vareni zampionu
  • 1/2 l vody, 1/2 lzicky cayen pepre, 1/2 lzicky mlety pepr, ocet (asi 1 dl) , olej (1/2 dl), 1 lzicka cukru, 1/2 lzicky soli
  • Zalivka: odparena tekutina z uvarenych zampionu, olej, citronova stava, sul, pepr dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Marinovany zampionovy salat se sluncem susenymi rajcaty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Marinovany zampionovy salat se sluncem susenymi rajcaty

ChefBronia
57 příspěvků 29.1.09 12:39
Re: Marinovany zampionovy salat se sluncem susenymi rajcaty

vidis, to marinovani jsem jeste nezkusila. ty zampasy uz byly povadla, tak jsem je radeji uvarila:-). jinak - co dum dal

mrtvola
1394 příspěvků 29.1.09 01:57
Re: Marinovany zampionovy salat se sluncem susenymi rajcaty

Tohle je moc dobrý salát. Žampiony není ani potřeba v nálevu vařit, stačí nechat je dvě hodiny syrové marinovat, ať už v nálevu nebo jen v balsamico octě.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz