Recept Marinovaný králík

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Velmi chutný a lehký

Postup

Večer vše připravímé a druhý den pečeme.
Z králíka potřebujeme přední,zadní běhy a hřbet.
Hruď a krk s játry,ledvin­kami/popřípadě hlavu/použijte na polévku.
Maso vykostíme,odbla­níme.Koř.zele­ninu nahrubo nastrouháme nebo na kolečka /mrkev/ a proužky/petržel a celer/ nakrájíme.Maso prošpikujeme špekem a zbytek nakrájíme na drobné kostičky.Do kameninové /skleněné/ mísy klademe vrstvy/zpravidla 3/: maso,zelenina,ci­bule,limetka,5× pepř a NK,bob.list,plátek slaniny a1/4feferonky atd. Na poslední vrstvu přidáme špetku anýzu a tymiánu,posypeme zbytkem špeku a celé přelijeme rozehřátým máslem.Přikryjeme celofánem/alobalem atd/ a dáme do ledničky.Pečeme asi 10 min a podlijeme 1 dc vína. Po dalších 10 min dáme druhou.Celkem pečeme asi 30 až 40 min. dle množství.

Nahlásit recept

  • 11.12.09 vloženo
  • 2177x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Králík
  • Kořen. zelenina -nastrouhat nebo kolečka a proužky
  • 100g anglické slaniny na plátky
  • 100g špeku na špikování
  • 4 bob.listy rozlámat
  • 15 kuliček pepře
  • 15 kuliček nov.koření
  • 1/2 másla rozehřát
  • feferonku na čtvrtky
  • špetku anýzu a tymiánu
  • limetku/citron kolečka
  • 2dc bílého vína/možno vynechat /
  • 2 větší cibule na kolečka

Doporučená příloha

  • Americky nebo vařený brambor /Hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Marinovaný králík

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz