Recept Marinovaný kozí sýr

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do skleničky s uzávěrem naskládat sýry proložené oregánem. Přidat olej. Skladovat v chladničce po maximálně 5 dní. Výborné na slané, drobné pečivo, sezami chrupinky atd. Lze připravit z menší dávky.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 15.08.02 vloženo
  • 5321x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 5 malých kozích sýru
  • 1/4 hrnku oregána, květy a lístky
  • 1 česnek, oloupaný
  • 1 lžička celých černých pepřů
  • 1 hrnek extra-pannenského olivového oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Marinovaný kozí sýr

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
petromil
90 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Marinovaný kozí sýr.

kozí sýr taky dělám,ale teď mám naložený krkonošský pivní sýr a taky vynikající.Ještě mám naložené kuličky z překapaného jogurtu s koprem.

Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Marinovaný kozí sýr.

Babi,
premluvila jsi mne na ochutnavku koziho syra. Ja syry miluji v jakekoliv podobe, ale na ten kozi jsem se jeste nejak nezmohla. A to z duvodu, ze je to proste z kozicky. Mas pravdu, tady je vyber kozich syru velkolepy. A tak ja se rozhodla, ze koupim nejprve francouzsky a budu myslet na to, ze to neni kozi syr, ale treba z kravicky. No a mozna po ochutnavce se stanu milovnikem kozich syru a budu si rikat „ja hloupa husa“, proc jsem tento syr neochutnala drive.
Babi, moc dekuji a mej se moc a moc hezky.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Martan, Yvette ;o)

Martan, děkuji Ti za tip na jinou přípravu kozího sýru, určitě to vyzkouším. V létě, když jsem venku u zahradního grilu, tak balím sýr posypaný chili papričkami do vinných listů, které trochu potřu olejem a šup s tím na gril, je to také velká dobrota ;o)

Yvete, v USA mají mimo francouzských dobrých kozích sýrů a místní. Zajisté by ses okrádala, kdybys nevyzkoušela. Věřím však, že někteří lidé kozímu sýru na chuť přijít nemohou. Můžeš stejně připravit Bocconchini, čerstvou Mozzarellu, bude to o moc jemnější. Napsala jem dnes pro Tebe jiný recept, který obsahuje i přípravu jemného jogurtového sýru, moc dobrého. Recept vypadá zdlouhavě, ale ono se to dělá skoro samo ;o)

Takže, mezinárodní pozdrav do Holandska a USA!

martan
73 příspěvků 15.02.05 16:17
Babi,

dekuju za rady a tip, tento tyden to vyzkousime… u nas to taky asi dlouho nevydrzi. Yvette - kozi syr je velka dobrota, hlavne na zel. salatu. Urcite vyzkousej, nebudes litovat ;o) Kozi syr taky nekdy delam tak, ze ho potru medem a obalim v platku slaniny, necham chvilku pod grilem a sup na salat. Moc velka dobrota…
Pekny den,

Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Marinovaný kozí sýr.

Babi,
chtela bych marinovany kozi syr vyzkouset, ale prosim musi to byti kozi syr? Nemohu pouzit nejaky jiny syr, napr. cerstvou mozarellu? Za radu predem dekuji.
Ja vim, ze jsem hrozna, ale ja z toho koziho syrka mam strach, jak to bude chutnat. Ja totiz jeste nikdy kozi syr neochutnala, i kdyz tady mame ve vyberu rozsahly sortiment.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Martan...

asi záleží hodně na sýru, je-li víc uzrálý atd. ale myslm si, že by se ta marinovací doba mohla protáhnout. Chce to vyzkoušet. My jsme ale měli spíš problém s tím, abychom ty dané dny vydrželi, tak se každý na ten sýr těšil. Víš, každému jsem dala kolečko sýru na talířek a zalila zálivkou. Ta se pak vyjídala nějakým křupavým pečivem. Do zbytku zálivky jsem někdy naložila menší množství nových sýrů, ale s novými bylinkami, česnekem a pepřem. Někdy jsem zbytek zálivky použila na salát a někdy i s kouskem sýru. Možností je plno ;o)

Se srdečným pozdravem,

martan
73 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Marinovaný kozí sýr.

Ahoj Babi,
rada bych tuto marinadu vyzkousela, stane se neco, pokud to necham nalozene trochu dyl nez 5 dni?? Dekuju

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Tatranské kuře Tatranské kuře
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz