Recept Marinovaní pstruzi se salátem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Marinovaní pstruzi se salátem

Postup

1. Filety čerstvého pstruha omyjeme a osušíme. Citronovou šťávu a ocet smícháme se 375 ml vo­dy. Do nálevu vložíme filety a necháme přes noc odležet v chladničce. 2. Bobkový list, koriandr, pepř a hořčičná semín­ka jemně rozdrtíme v hmoždíři. Bazalku omyje­me, osušíme, jemně posekáme a smícháme s dr­ceným kořením, solí a cukrem. 3. Směsí potřeme vnitřní část filetů. Poté vždy dva filety položíme kůží k sobě, trochu zmáčkneme a pevně zabalíme do alobalu. Balíčky znovu ulo­žíme na 12 hodin odležet do chladničky. 4. Fílety vyjmeme z fólie, seškrábneme kořenicí směs a stáhneme s kůží. Rozdělíme na talíře, ozdo­bíme kopečkem křenu a koprem.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 03.12.01 vloženo
  • 4762x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 filety čerstého pstruha (s kůží)
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce estragonového octa
  • 1 bobkový list
  • 2 zrnka koriandru
  • 1 lžíčka hořčičných se­mínek
  • 1 lžička celého pepře
  • 1 svazek bazal­ky
  • 2 lžíce soli
  • 1 lžíce hnědého přírodního cukru
  • 150 g smetano­vého křenu
  • kopr na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Marinovaní pstruzi se salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Marinovaní pstruzi se salátem

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Marinovaní pstruzi se salátem

Až bude příležitost, určitě zkusím. Děkuji

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Chilli con carne Chilli con carne
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz