Recept Marinovaná zelenina - výborná k masíčku :-)

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do misky dáme suroviny na marinádu a dobře našleháme metličkou. Do kastrolu dáme menší množství vody, osolíme ji a jakmile začne vařit, vložíme květák rozebraný na růžičky. Přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut, ne doměkka. Květák vybereme děrovanou naběračkou nebo sítkem a hned ho vhodíme do misky s marinádou a promícháme. Do vroucí vody dáme mrkev a cuketu, nakrájené na silnější kolečka a povaříme 2 minuty. Scedíme a přidáme ke květáku. Nakonec - ještě za tepla - přimícháme tenká kolečka nebo půlkolečka cibule a vše dobře promísíme. Zelenina musí být marinádou obalená, ideálně potopená. Necháme vychladnout a na několik hodin uložíme do ledničky. Občas promícháme. Podáváme studené k pečenému nebo grilovanému masu. Podle kdysi zapsaného receptu dnes realizováno a podáváno k večeři místo obligátních brambor.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 05.12.07 vloženo
  • 6262x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 květák
  • 1 středně velká cuketa
  • 2 mrkve
  • 1 červená cibule
  • marináda:
  • 60 ml olivového oleje
  • 1 lžíce octa (druh dle chuti, ale bílý vinný je nejlepší)
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky krystalového cukru

Doporučená příloha

  • přece to maso…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Marinovaná zelenina - výborná k masíčku :-)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí živáňská

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz