Recept Maréna grilovaná na pánvi Linie

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Maréna grilovaná na pánvi

Úvod

Maréna je výborná lososovitá ryba s bílým, netučným, velmi chutným masem. Proto ji upravuji co nejjednodušeji, aby se její chuť nepřehlušila něčím nadbytečným.

Postup

Marénu vyčistit, osolit, lehce opepřit a posypat kmínem zevně i uvnitř. Vložit do vhodné misky a pokapat olejem, hodinku nechat odpočinout. Doporučuji použít olej neutrální chuti, nikoliv olivový a to i na grilování. Pak rozehřát grilovací pánev, nalít asi 3 PL oleje a vložit rybu. S rybou už dále nehýbat, aby se nepotrhala kůže. Grilovat tak dlouho, až to na pánvi znatelně přestává prskat. Pak rybu jemně postrčit a když to jde, tak je čas jí otočit, ryba se pánve pustí sama a je opečená. A totéž z druhé strany. Ihned servírovat.

Recept je z kategorií: Hlavní jídlo Maso Ryby Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 09.12.12 vloženo
  • 4815x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hod

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 1 maréna
  • sůl
  • kmín
  • pepř hrubě drcený
  • olej

Doporučená příloha

  • Vařené brambory, zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

parles 9.12.12 15:47

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Maréna grilovaná na pánvi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz