Recept Marcipánové krajíčky s maracujovým krémem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Marcipánové krajíčky s maracujovým krémem

Postup

1. Troubu zahřejeme na 190 °C. Z marcipánu, žloutků, pomeran­čového likéru a mouky vypracuje­me těsto. Těstem naplníme cukrář­ský sáček opatřený tvořítkem s hladkým otvorem. Na plech vy­ložený pečícím papírem nastříká­me 6 čtverců o stranách asi 8 cm. Pečeme asi 10 minut. Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. 2. Čokoládu nasekáme, rozpustí­me ve vodní lázni a potřeme jí marcipánové čtverečky. Želatinu namočíme do studené vody. Ma­racuje překrojíme a lžičkou vydla­beme dužinu. Vejce s cukrem a li­metovou kůrou a šťávou ušleháme do pěny a vmícháme ovoce. 3. Želatinu vymačkáme, rozpustí­me v horké vodní lázni a přidáme do krému. Chladíme 10 min. Sme­tanu ušleháme a vmícháme do želírovacího krému. Rozprostřeme do podlouhlé formy (15 cm) vyložené fólií a chladíme 90 min. 4. Vyklopíme, nakrájíme na 6 dílů a položíme na marcipánové čtverečky. Limetu nakrájíme na plátky a ty dáme na maracujový krém.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept

  • 26.03.03 vloženo
  • 3451x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • příprava cca 60 minut, pečení cca 10 minut, chlazení cca 100 minut
  • 1 kousek asi 660 kcal, 18 g bílkovin, 33 g tuků, 69 g sacharidů
  • řezy:
  • 300 g marcipánu
  • 2 žloutky
  • 2 ml pomeranč. likéru
  • 50 g hladké mouky
  • 100 g hořké čokolády
  • krém:
  • 7 plátků bílé želatiny
  • 5 maracují
  • 2 vejce
  • 100 g cukru
  • nastrouhaná kůra a šťáva ze 2 limet
  • 200 ml smetany
  • ozdoba:
  • 1 limeta
  • 30 g pistácií
  • několik lístků máty na ozdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Marcipánové krajíčky s maracujovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz