Recept Marcipánové krajíčky s maracujovým krémem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Marcipánové krajíčky s maracujovým krémem

Postup

1. Troubu zahřejeme na 190 °C. Z marcipánu, žloutků, pomeran­čového likéru a mouky vypracuje­me těsto. Těstem naplníme cukrář­ský sáček opatřený tvořítkem s hladkým otvorem. Na plech vy­ložený pečícím papírem nastříká­me 6 čtverců o stranách asi 8 cm. Pečeme asi 10 minut. Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. 2. Čokoládu nasekáme, rozpustí­me ve vodní lázni a potřeme jí marcipánové čtverečky. Želatinu namočíme do studené vody. Ma­racuje překrojíme a lžičkou vydla­beme dužinu. Vejce s cukrem a li­metovou kůrou a šťávou ušleháme do pěny a vmícháme ovoce. 3. Želatinu vymačkáme, rozpustí­me v horké vodní lázni a přidáme do krému. Chladíme 10 min. Sme­tanu ušleháme a vmícháme do želírovacího krému. Rozprostřeme do podlouhlé formy (15 cm) vyložené fólií a chladíme 90 min. 4. Vyklopíme, nakrájíme na 6 dílů a položíme na marcipánové čtverečky. Limetu nakrájíme na plátky a ty dáme na maracujový krém.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept

  • 26.03.03 vloženo
  • 3216x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • příprava cca 60 minut, pečení cca 10 minut, chlazení cca 100 minut
  • 1 kousek asi 660 kcal, 18 g bílkovin, 33 g tuků, 69 g sacharidů
  • řezy:
  • 300 g marcipánu
  • 2 žloutky
  • 2 ml pomeranč. likéru
  • 50 g hladké mouky
  • 100 g hořké čokolády
  • krém:
  • 7 plátků bílé želatiny
  • 5 maracují
  • 2 vejce
  • 100 g cukru
  • nastrouhaná kůra a šťáva ze 2 limet
  • 200 ml smetany
  • ozdoba:
  • 1 limeta
  • 30 g pistácií
  • několik lístků máty na ozdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Marcipánové krajíčky s maracujovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz