Recept Marcipánová štóla s meruňkami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Marcipánová štóla s meruňkami

Postup

1. Z mouky, koření, droždí, vejce, másla, cukru, vlažného mléka, citronové kůry a soli vypracuje­me těsto. Necháme je 30 min. kynout. 2. Najemno nasekáme 100 g meruněk a zapracujeme je do marcipánu. Z hmoty vyválíme váleček dlouhý 30 cm. 200 g meruněk nakrájíme na kostičky, promícháme s mandlemi a zapracujeme do těsta. Necháme 15 min. odpočinout. Troubu předehřejeme na 200 °C. 3. Z těsta vyválíme 30 cm dlouhou šišku. Upro­střed uděláme rýhu, vložíme do ní váleček, těsto přes něj přeložíme a přitiskneme. Dáme na vyma­zaný plech 15 min. kynout. Pečeme 65 - 70 min., potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme.

Recept je z kategorií: Vánočky

Nahlásit recept

  • 11.12.01 vloženo
  • 7410x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 500 g hladké nebo polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 1/2 lžičky mleté skořice a kardamomu
  • po špetce mletého hřebíčku, anýzu a muškátového květu
  • 50 g droždí
  • 80 g cukru
  • 200 ml mléka
  • 2 balení vanilkového cukru
  • 1 vejce
  • citronová kůra
  • 175 g másla
  • 300 g sušených meruněk
  • 150 g surové marcipánové hmoty
  • 75 g sekaných mandlí
  • 50 g másla
  • 50 g moučkového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Marcipánová štóla s meruňkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Marcipánová štóla s meruňkami

jolana
5066 příspěvků 4.12.10 17:03
;))
Radooza
1 příspěvek 26.10.10 12:09

To není štola - to je božská mana. ;)

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Marcipánová štóla s meruňkami- Meisje,

V mrazáku přečká určitě, a myslím babi tady má jeden recept, kde se 14 denní odležení přímo vyžaduje.
Ale popravdě, nevím. U nás nikdy nevydrží déle než 3 dny. A abych ji před rodinou (a sebou) schovávala, na to nemám srdce.

meisje
580 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Marcipánová štóla s meruňkami

Je mozne tuhle stolu upect s 2tydennim predstihem? Tim myslim, ze bych si ji upekla uz pristi tyden a uschovala. Nebude ji to na skodu? Diky, zdravim.

blanca.xy
647 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Marcipánová štóla s meruňkami

Ivo, hezky jsi to připomněla, musím se vydat do Světa oříšků pro meruňky (a nejen pro ně :-)), pak někam pro marcipán a pustit se do práce.

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Marcipánová štóla s meruňkami

U nás se tomuhle způsobu jídla říká „veverčí stolování“ :).

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Marcipánová štóla s meruňkami

dávám tam různé sušené ovoce, tak je pokaždé trochu jiná. Jediné, co striktně dodržuji, jsou ty meruňky v marcipánu. To máme na této štole nejraději. Dovedete si představit, jak každý plátek okusujeme, až jako poslední sousto zbyde marcipán :))

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Marcipánová štóla s meruňkami

Jó, to je pochoutka. Přimlouvám se ještě za sušené třešně a sultánky do těsta, trošku víc másla a místo celého vejce 2 žloutky.

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Marcipánová štóla s meruňkami

budou vánoce, tak připomínám tento recept. Naše rodina tuto štolu miluje.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz