Recept Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

(Hodnoceno 1x) Marocká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Pre Pupka, pre sviezi dych a priaznive vetry ;)

Postup

Do kastrola dame olej, cibulu, poprazime chvilku, pridame cesnak a za staleho miesania pridame vsetko korenie, zviazane bylinky .

Chvilku miesame aby sa vone a chute spojili, pridame platky masa a a opekame z jednej aj druhej strany . Na kazdy platok z vrchu sa stale snazime navrsit kusok citrona s cibulou.

Ked sa maso zatiahne, podlejeme 1-2 salkami vody, nechame dusit alebo dame dusit do rury.
Vodou podlievame podla toho ci mame radi stavy viac alebo menej.

Hraskovy preliv:
Do kastroliku kvapneme olej, pridame hrasok, safran a sol a zlahka opecieme alebo nechame prejst teplotou.
Pridame salku vody a uvarime do makka.
Nakoniec rozmixujeme na kasu.

Podavame masko preliate hraskovou kasou, ktoru prelejeme zlahka stavou z maska. K tomu opecene zemiaky.

Dobru chut!

Recept je z kategorií: Hovězí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.07.09 vloženo
  • 3820x zobrazeno

Ingredience

  • 3-4 dobre velke hrubsie platky s hovadzieho alebo jahnacieho masa
  • (mozno aj kusky kurata, ale original recept je maso)
  • 1-2 PL olivoveho oleja
  • 2-3 cibule nasekane na male kocky
  • 4-5 strucikov cesnaku nasekanych na jemno
  • 1/2-1 KL zarovnana papriky sladkej
  • 1/2 KL mlety zazvor alebo 1-1,5 KL cerstvy struhany zazvor
  • 1/4-1/2 KL kmin mlety alebo podla chuti
  • 1/4-1/3 KL safran mlety
  • 1/4-1/2 KL cierne korenie mlete
  • citron nakladany alebo aj cerstvy narezany na stvrtky
  • 1 snietka bazalky
  • 1 snietka tymianu (zviazeme dokopy)
  • sol podla chuti
  • Preliv:
  • 1-2 salky zeleneho hrasku (podla chuti)
  • stipka mleteho safranu
  • 1PL olivoveho oleja
  • sol
  • Priloha:
  • male zemiaky uvarene , scedene a narychlo opecene na panvici na 1PL olivoveho oleja

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 11.12.10 12:35

mana nebeskaaaa! Brambory zbytecne!

Diskuse k receptu Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5065 příspěvků 11.12.10 15:19

Dobru chut :)) Si navnadila, aj ja som uz vybrala masko, bude zajtra..:-))
Vdaka za foto :) Pekny podvecer :)

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 11.12.10 12:35

mana nebeskaaaa! Brambory zbytecne! Jolano, :potlesk:

Příspěvek upraven 11.12.10 v 12:37

 
jolana
5065 příspěvků 09.10.09 22:44
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Dano, ono to vyzera napriek zelaniu na vetry nepriaznive a booohvie kde ho to odvialo o));-)) ;))

 
DanaJ
1136 příspěvků 09.10.09 18:54
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom-Pupku

Tak už jsi nám před nějakým tím měsícem vyrazil do města pro šafrán a trochu toho zázvoru, děvenka moje starostlivá. ..a až se vrátíš a uvaříš, tak si jeden talíř Na mýtince zamlouvám.:o) ..nebo aspoň napiš jak vám chutanlo.;-)

 
gmp
1603 příspěvků 15.07.09 23:05
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Jolanko, přijed nasraz a tam to převeď, na tohle jsem línej, ale mlsnej, to zas jo Miloš

 
jolana
5065 příspěvků 05.07.09 19:20
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Pupku, neskac, pekne z nohy na nohu, na isto ;)).. pomaly dalej zajdes ;))

 
Pupek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 05.07.09 19:12
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Tak já to zkusím. Jenom si skočím do města pro šafrán a trochu toho zázvoru, děvenka moje starostlivá.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz