Recept Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom
jolana Marocká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Pre Pupka, pre sviezi dych a priaznive vetry ;)
Postup
Do kastrola dame olej, cibulu, poprazime chvilku, pridame cesnak a za staleho miesania pridame vsetko korenie, zviazane bylinky . Chvilku miesame aby sa vone a chute spojili, pridame platky masa a a opekame z jednej aj druhej strany . Na kazdy platok z vrchu sa stale snazime navrsit kusok citrona s cibulou. Ked sa maso zatiahne, podlejeme 1-2 salkami vody, nechame dusit alebo dame dusit do rury. Vodou podlievame podla toho ci mame radi stavy viac alebo menej. Hraskovy preliv: Do kastroliku kvapneme olej, pridame hrasok, safran a sol a zlahka opecieme alebo nechame prejst teplotou. Pridame salku vody a uvarime do makka. Nakoniec rozmixujeme na kasu. Podavame masko preliate hraskovou kasou, ktoru prelejeme zlahka stavou z maska. K tomu opecene zemiaky. Dobru chut!
Recept je z kategorií: Hovězí maso
- 05.07.09 vloženo
- 4939x zobrazeno
Ingredience
- 3-4 dobre velke hrubsie platky s hovadzieho alebo jahnacieho masa
- (mozno aj kusky kurata, ale original recept je maso)
- 1-2 PL olivoveho oleja
- 2-3 cibule nasekane na male kocky
- 4-5 strucikov cesnaku nasekanych na jemno
- 1/2-1 KL zarovnana papriky sladkej
- 1/2 KL mlety zazvor alebo 1-1,5 KL cerstvy struhany zazvor
- 1/4-1/2 KL kmin mlety alebo podla chuti
- 1/4-1/3 KL safran mlety
- 1/4-1/2 KL cierne korenie mlete
- citron nakladany alebo aj cerstvy narezany na stvrtky
- 1 snietka bazalky
- 1 snietka tymianu (zviazeme dokopy)
- sol podla chuti
- Preliv:
- 1-2 salky zeleneho hrasku (podla chuti)
- stipka mleteho safranu
- 1PL olivoveho oleja
- sol
- Priloha:
- male zemiaky uvarene , scedene a narychlo opecene na panvici na 1PL olivoveho oleja
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom
5068 příspěvků 11.12.10 15:19
Dobru chut
Si navnadila, aj ja som uz vybrala
masko, bude zajtra..:-))
Pekny podvecer 
Vdaka za foto
mana nebeskaaaa! Brambory zbytecne! Jolano,
Příspěvek upraven 11.12.10 v 12:37
5068 příspěvků 9.10.09 22:44
Dano, ono to vyzera napriek zelaniu na vetry nepriaznive a booohvie kde ho to odvialo o));-))
1136 příspěvků 9.10.09 18:54
Tak už jsi nám před nějakým tím měsícem vyrazil do města pro šafrán a trochu toho zázvoru, děvenka moje starostlivá. ..a až se vrátíš a uvaříš, tak si jeden talíř Na mýtince zamlouvám.:o) ..nebo aspoň napiš jak vám chutanlo.;-)
Jolanko, přijed nasraz a tam to převeď, na tohle jsem línej, ale mlsnej, to zas jo Miloš
5068 příspěvků 5.7.09 19:20
Pupku, neskac, pekne z nohy na nohu, na isto
.. pomaly dalej zajdes 
Tak já to zkusím. Jenom si skočím do města pro šafrán a trochu toho zázvoru, děvenka moje starostlivá.