Recept Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

(Hodnoceno 1x) jolana Marocká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Pre Pupka, pre sviezi dych a priaznive vetry ;)

Postup

Do kastrola dame olej, cibulu, poprazime chvilku, pridame cesnak a za staleho miesania pridame vsetko korenie, zviazane bylinky . Chvilku miesame aby sa vone a chute spojili, pridame platky masa a a opekame z jednej aj druhej strany . Na kazdy platok z vrchu sa stale snazime navrsit kusok citrona s cibulou. Ked sa maso zatiahne, podlejeme 1-2 salkami vody, nechame dusit alebo dame dusit do rury. Vodou podlievame podla toho ci mame radi stavy viac alebo menej. Hraskovy preliv: Do kastroliku kvapneme olej, pridame hrasok, safran a sol a zlahka opecieme alebo nechame prejst teplotou. Pridame salku vody a uvarime do makka. Nakoniec rozmixujeme na kasu. Podavame masko preliate hraskovou kasou, ktoru prelejeme zlahka stavou z maska. K tomu opecene zemiaky. Dobru chut!

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 05.07.09 vloženo
  • 4601x zobrazeno

Ingredience

  • 3-4 dobre velke hrubsie platky s hovadzieho alebo jahnacieho masa
  • (mozno aj kusky kurata, ale original recept je maso)
  • 1-2 PL olivoveho oleja
  • 2-3 cibule nasekane na male kocky
  • 4-5 strucikov cesnaku nasekanych na jemno
  • 1/2-1 KL zarovnana papriky sladkej
  • 1/2 KL mlety zazvor alebo 1-1,5 KL cerstvy struhany zazvor
  • 1/4-1/2 KL kmin mlety alebo podla chuti
  • 1/4-1/3 KL safran mlety
  • 1/4-1/2 KL cierne korenie mlete
  • citron nakladany alebo aj cerstvy narezany na stvrtky
  • 1 snietka bazalky
  • 1 snietka tymianu (zviazeme dokopy)
  • sol podla chuti
  • Preliv:
  • 1-2 salky zeleneho hrasku (podla chuti)
  • stipka mleteho safranu
  • 1PL olivoveho oleja
  • sol
  • Priloha:
  • male zemiaky uvarene , scedene a narychlo opecene na panvici na 1PL olivoveho oleja

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 11.12.10 12:35

mana nebeskaaaa! Brambory zbytecne!

Diskuse k receptu Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

jolana
5068 příspěvků 11.12.10 15:19

Dobru chut :)) Si navnadila, aj ja som uz vybrala masko, bude zajtra..:-))
Vdaka za foto :) Pekny podvecer :)

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 11.12.10 12:35

mana nebeskaaaa! Brambory zbytecne! Jolano, :potlesk:

Příspěvek upraven 11.12.10 v 12:37

jolana
5068 příspěvků 9.10.09 22:44
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Dano, ono to vyzera napriek zelaniu na vetry nepriaznive a booohvie kde ho to odvialo o));-)) ;))

DanaJ
1136 příspěvků 9.10.09 18:54
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom-Pupku

Tak už jsi nám před nějakým tím měsícem vyrazil do města pro šafrán a trochu toho zázvoru, děvenka moje starostlivá. ..a až se vrátíš a uvaříš, tak si jeden talíř Na mýtince zamlouvám.:o) ..nebo aspoň napiš jak vám chutanlo.;-)

gmp
1603 příspěvků 15.7.09 23:05
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Jolanko, přijed nasraz a tam to převeď, na tohle jsem línej, ale mlsnej, to zas jo Miloš

jolana
5068 příspěvků 5.7.09 19:20
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Pupku, neskac, pekne z nohy na nohu, na isto ;)).. pomaly dalej zajdes ;))

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 5.7.09 19:12
Re: Marakessky dych Atlasu s hraskovym prelivom

Tak já to zkusím. Jenom si skočím do města pro šafrán a trochu toho zázvoru, děvenka moje starostlivá.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz