Recept Mangová zmrzlina

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mangová zmrzlina

Úvod

Použila jsem mango z kompotu .
Vejce se musí použít naprosto čerstvá.

Postup

Rozklepněte vejce a oddělte žloutky a bílky. Žloutky utřete do světlé husté pěny.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
Do hotového sněhu po lžících zašlehávejte vanilkový cukr.
Ze smetany ušlehejte tuhou šlehačku.
Do smetany lehce vmíchejte sníh a utřené žloutky.
Přidejte mango rozmačkané na pyré.
Všechno důkladně promíchejte.
Směs vlijte do zmrzlinového strojku a ušlehejte zmrzlinu.
Směs můžete vlít do plastové krabičky a nechat zmrazit, za občasného promíchání.

Recept je z kategorií: Zmrzlina


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.08.15 vloženo
  • 2263x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15minut+mrazení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vejce
  • 120g vanilkového cukru
  • 300ml smetany ke šlehání
  • 1 vyzrálé mango.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 05.08.15 19:19

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Mangová zmrzlina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5064 příspěvků 08.08.15 14:17

@Alis, jak mrazi v lednici?…ma to ozaj naramne zaujima, mam strojcek za dvacat euro z lidlu, co sa da namrazit nadoba..naramne som spokojna..len nestiha, pretoze zmrzlina sa u nas neuhreje…obkukujem sice v obchode zmrzlinovac ako ma Danda, lenze tuna je leto dvakrat dlhsie, a aj ten strojek stoji dvakrat viac :(

 
daduuja
1133 příspěvků 07.08.15 19:47

@Alis jak mrazí v lednici?

 
Alis
2617 příspěvků 07.08.15 15:04

Člověk jede domů v dobré náladě :lol: To je hezké, já alkohol nepiju, ale umím to pochopit :lol:

Mám zmrzlinovač asi pětadvacet let, děti se mohly užřat :lol:

Ale Wolfg mi po těch desítkách let, co zmrzlinovač mám, otevřel obzory - mrazí zmrzlinu v lednici.
To Danda asi nemusí, má vychytanější stroj, ale pokud je tu někdo, co má tu předpotopní nádheru, třeba to pomůže :D

 
Zuzka1973
2074 příspěvků 07.08.15 14:51

Nedaleko od nás je také jedna rodina, prodávají zmzliny přímo ve stánku ze dvora do ulice a mají třeba sýrovou zmrzlinu i jiné - ale já od nich znám zatím jen ty sladké, ty mají super :palec:
Mají tam denně pěkné fronty, je to Zmrzlina „U hřiště“ Dobřany a bývá tam děsná fronta, která se ale vyplatí :D
Občas si tam zajedeme s krabičkami - dá se tam i posedět…
Nabídku mění, takže se mění, lidé si to hlídají u nich na webu i na FB :D

 
daduuja
1133 příspěvků 07.08.15 14:25

Sem občas jezdíme - http://www.zmrzlinastraz.cz/

Zájemcům řeknou postup, není to věda, např. uzená je opravdu z uzeného vařeného masa smíchaného se zmrzlinovým práškem a smetanou.
Stejně mi tam nejvíc chutná becherovková, griotková, peprmintová, slivovicová… člověk jede domů v dobré náladě :-)

 
Zuzka1973
2074 příspěvků 07.08.15 12:39

@birkana Až se Roman vrátí z dovči, hned se ho zeptám, určitě nebude mít nic proti zveřejnění :)
Něco má prý z vlastního experimentování a něco prý z cest, tak jsem sama zvědavá, co mi pošle :D
Mají se vrátit 14. nebo 15.8. Stejně se uvíïdíme, protože 16. je u nás pouť (sice ji nedržíme, ale oslavíme společně svátek).
I když letos mi to asi nedá a pár koláčů upeču, ale rovnou Románka „skásíruju“ o ty receptíky :mavam:

 
birkana
1663 příspěvků 07.08.15 11:36

@Zuzka1973, už jsem o nesladkých zmrzlinách s netradiční chutí četla i slyšela. Jen jsem (aspoň rámcový) recept zatím nikde neobjevila. Kdybys jich několik sehnala, dej je na Lab :potlesk:. I bez obrázků, jen ať tu jsou :lol:. Jistě budou inspirací nejen mně :think:. Už předem se těším - to bude materiál k experimentování :lol: :kytka: :mavam:.

 
Zuzka1973
2074 příspěvků 07.08.15 11:27

@birkana Tak to ti budu muset sehnat recepty na zmrzliny, jaké si dělá kamarád :D
Sladké nemusí vůbec, ale už jsem u něj ochutnávala pár zmrzlin absolutně bez cukru a musím říct, že to bylo sice zvláštní, ale rozhodně ne nedobré - až se vrátí z dovči, zavolám mu, já si pamatuju jen jednu s koprem… měl toho víc, ale já měla odvahu jen na tu koprovou :mrgreen:

 
birkana
1663 příspěvků 07.08.15 10:20

@daduuja, u nás to není o obsahu cukrů, ale o sladké chuti vůbec :mrgreen:. Jsme typičtí masožrouti. Raději pořádný flák masa (já pokud možno raw, dědek propečenější :lol: ), než dort a spol.; i když občas kouskem např. štrůdlu nepohrdnu :think:. Už jako malá jsem odmítala čokoládu; zato šunčička, to byl pro mne „mlsanec“! No a ten můj dědek je némlich to samý.

Nápoje chladíme klasicky :lol: :mavam:.

@Zuzka1973, je fakt, že takový méně sladký tvarohový Míša v létě osvěží :potlesk:. Asi budu přece jen potřebovat další strojek do kuchyně :lol: :oops:.

 
Zuzka1973
2074 příspěvků 07.08.15 09:39

U nás se zmrzliny a nanuky všeho druhu jedí po celý rok, nedávno jsem na podobnou mašinku koukala a myslím, že nebude problém přesvědčit muže, že by se nám hodila :D
U nás se zmrzka jí i na Vánoce… ač už obě děti mají dávno své bydlení, u nás spotřeba ani nijak moc neklesla…
Nejvíce letí tvarohové, pak čokoládové a ovocné, dá se říct, že neexistuje den, aby v našem mrazáku nebyla aspoň malá krabice se zmrzlinou :D :mavam:

:mavam:
 
daduuja
1133 příspěvků 07.08.15 08:54

U nás je spotřeba zmrzliny, bych řekla, abnormální. Mohli bysme do soutěže v pojídání :-)

Měla jsem zmrzlinovač, kde se nádoba musela dát do mrazáku 24h předem, byl fajn.
Pak jsme jeli na dovolenou, nádoba zůstala na lince, a když jsme se po měsící vrátili, byla obrostlá zelenožlutými krystaly. Zřejmě z plnidla. Takže skončila v popelnici.

Tenhle je 14 denní miminko :-) a jsem s ním nadmíru spokojená.
Vyrábím vodové ovocné, jogurtové, ale nejlepší jsou s vařeným základem, ty kalorické bomby :-) Ale v letošním létě jsme živi většinou jen od salátů a zmrzliny, takže se kalorie nepočítají :-)

Birkano, není jen na zmrzlinu (šla by i DIA), ale perfektně vychladí mojito i slivovici :-)

Jolano, jdu vařit čokoládovou :mavam:

 
birkana
1663 příspěvků 06.08.15 10:58

@daduuja, *********, :potlesk: ; strojek závidím. Jen u nás by asi moc využití nenašel, zmrzka a vůbec sladké se u nás nejí. A já bych tak ráda vyráběla, experimentovala s čerstvým ovocem… :kytka:.

 
jolana
5064 příspěvků 05.08.15 21:21

..no teeeda…Dandoo­oo…este vcera som ju obdivovala v obchode.. :lol:..to je basen, co?!

 
Zuzka1973
2074 příspěvků 05.08.15 20:29

O téhle mašince jsem už také přemýšlela… už vím, co chci od Ježíška :mavam:
A díky za recept - mango mám ráda, takže moc ráda vyzkouším.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz