Recept Mangová zmrzlina

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mangová zmrzlina

Úvod

Použila jsem mango z kompotu .
Vejce se musí použít naprosto čerstvá.

Postup

Rozklepněte vejce a oddělte žloutky a bílky. Žloutky utřete do světlé husté pěny.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
Do hotového sněhu po lžících zašlehávejte vanilkový cukr.
Ze smetany ušlehejte tuhou šlehačku.
Do smetany lehce vmíchejte sníh a utřené žloutky.
Přidejte mango rozmačkané na pyré.
Všechno důkladně promíchejte.
Směs vlijte do zmrzlinového strojku a ušlehejte zmrzlinu.
Směs můžete vlít do plastové krabičky a nechat zmrazit, za občasného promíchání.

Recept je z kategorií: Zmrzlina


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.08.15 vloženo
  • 2482x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15minut+mrazení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vejce
  • 120g vanilkového cukru
  • 300ml smetany ke šlehání
  • 1 vyzrálé mango.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 05.08.15 19:19

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Mangová zmrzlina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5065 příspěvků 08.08.15 14:17

@Alis, jak mrazi v lednici?…ma to ozaj naramne zaujima, mam strojcek za dvacat euro z lidlu, co sa da namrazit nadoba..naramne som spokojna..len nestiha, pretoze zmrzlina sa u nas neuhreje…obkukujem sice v obchode zmrzlinovac ako ma Danda, lenze tuna je leto dvakrat dlhsie, a aj ten strojek stoji dvakrat viac :(

 
daduuja
1139 příspěvků 07.08.15 19:47

@Alis jak mrazí v lednici?

 
Alis
2617 příspěvků 07.08.15 15:04

Člověk jede domů v dobré náladě :lol: To je hezké, já alkohol nepiju, ale umím to pochopit :lol:

Mám zmrzlinovač asi pětadvacet let, děti se mohly užřat :lol:

Ale Wolfg mi po těch desítkách let, co zmrzlinovač mám, otevřel obzory - mrazí zmrzlinu v lednici.
To Danda asi nemusí, má vychytanější stroj, ale pokud je tu někdo, co má tu předpotopní nádheru, třeba to pomůže :D

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 07.08.15 14:51

Nedaleko od nás je také jedna rodina, prodávají zmzliny přímo ve stánku ze dvora do ulice a mají třeba sýrovou zmrzlinu i jiné - ale já od nich znám zatím jen ty sladké, ty mají super :palec:
Mají tam denně pěkné fronty, je to Zmrzlina „U hřiště“ Dobřany a bývá tam děsná fronta, která se ale vyplatí :D
Občas si tam zajedeme s krabičkami - dá se tam i posedět…
Nabídku mění, takže se mění, lidé si to hlídají u nich na webu i na FB :D

 
daduuja
1139 příspěvků 07.08.15 14:25

Sem občas jezdíme - http://www.zmrzlinastraz.cz/

Zájemcům řeknou postup, není to věda, např. uzená je opravdu z uzeného vařeného masa smíchaného se zmrzlinovým práškem a smetanou.
Stejně mi tam nejvíc chutná becherovková, griotková, peprmintová, slivovicová… člověk jede domů v dobré náladě :-)

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 07.08.15 12:39

@birkana Až se Roman vrátí z dovči, hned se ho zeptám, určitě nebude mít nic proti zveřejnění :)
Něco má prý z vlastního experimentování a něco prý z cest, tak jsem sama zvědavá, co mi pošle :D
Mají se vrátit 14. nebo 15.8. Stejně se uvíïdíme, protože 16. je u nás pouť (sice ji nedržíme, ale oslavíme společně svátek).
I když letos mi to asi nedá a pár koláčů upeču, ale rovnou Románka „skásíruju“ o ty receptíky :mavam:

 
birkana
1667 příspěvků 07.08.15 11:36

@Zuzka1973, už jsem o nesladkých zmrzlinách s netradiční chutí četla i slyšela. Jen jsem (aspoň rámcový) recept zatím nikde neobjevila. Kdybys jich několik sehnala, dej je na Lab :potlesk:. I bez obrázků, jen ať tu jsou :lol:. Jistě budou inspirací nejen mně :think:. Už předem se těším - to bude materiál k experimentování :lol: :kytka: :mavam:.

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 07.08.15 11:27

@birkana Tak to ti budu muset sehnat recepty na zmrzliny, jaké si dělá kamarád :D
Sladké nemusí vůbec, ale už jsem u něj ochutnávala pár zmrzlin absolutně bez cukru a musím říct, že to bylo sice zvláštní, ale rozhodně ne nedobré - až se vrátí z dovči, zavolám mu, já si pamatuju jen jednu s koprem… měl toho víc, ale já měla odvahu jen na tu koprovou :mrgreen:

 
birkana
1667 příspěvků 07.08.15 10:20

@daduuja, u nás to není o obsahu cukrů, ale o sladké chuti vůbec :mrgreen:. Jsme typičtí masožrouti. Raději pořádný flák masa (já pokud možno raw, dědek propečenější :lol: ), než dort a spol.; i když občas kouskem např. štrůdlu nepohrdnu :think:. Už jako malá jsem odmítala čokoládu; zato šunčička, to byl pro mne „mlsanec“! No a ten můj dědek je némlich to samý.

Nápoje chladíme klasicky :lol: :mavam:.

@Zuzka1973, je fakt, že takový méně sladký tvarohový Míša v létě osvěží :potlesk:. Asi budu přece jen potřebovat další strojek do kuchyně :lol: :oops:.

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 07.08.15 09:39

U nás se zmrzliny a nanuky všeho druhu jedí po celý rok, nedávno jsem na podobnou mašinku koukala a myslím, že nebude problém přesvědčit muže, že by se nám hodila :D
U nás se zmrzka jí i na Vánoce… ač už obě děti mají dávno své bydlení, u nás spotřeba ani nijak moc neklesla…
Nejvíce letí tvarohové, pak čokoládové a ovocné, dá se říct, že neexistuje den, aby v našem mrazáku nebyla aspoň malá krabice se zmrzlinou :D :mavam:

:mavam:
 
daduuja
1139 příspěvků 07.08.15 08:54

U nás je spotřeba zmrzliny, bych řekla, abnormální. Mohli bysme do soutěže v pojídání :-)

Měla jsem zmrzlinovač, kde se nádoba musela dát do mrazáku 24h předem, byl fajn.
Pak jsme jeli na dovolenou, nádoba zůstala na lince, a když jsme se po měsící vrátili, byla obrostlá zelenožlutými krystaly. Zřejmě z plnidla. Takže skončila v popelnici.

Tenhle je 14 denní miminko :-) a jsem s ním nadmíru spokojená.
Vyrábím vodové ovocné, jogurtové, ale nejlepší jsou s vařeným základem, ty kalorické bomby :-) Ale v letošním létě jsme živi většinou jen od salátů a zmrzliny, takže se kalorie nepočítají :-)

Birkano, není jen na zmrzlinu (šla by i DIA), ale perfektně vychladí mojito i slivovici :-)

Jolano, jdu vařit čokoládovou :mavam:

 
birkana
1667 příspěvků 06.08.15 10:58

@daduuja, *********, :potlesk: ; strojek závidím. Jen u nás by asi moc využití nenašel, zmrzka a vůbec sladké se u nás nejí. A já bych tak ráda vyráběla, experimentovala s čerstvým ovocem… :kytka:.

 
jolana
5065 příspěvků 05.08.15 21:21

..no teeeda…Dandoo­oo…este vcera som ju obdivovala v obchode.. :lol:..to je basen, co?!

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 05.08.15 20:29

O téhle mašince jsem už také přemýšlela… už vím, co chci od Ježíška :mavam:
A díky za recept - mango mám ráda, takže moc ráda vyzkouším.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz