Recept Mandlové srdce

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Mandlové srdce

Postup

Mandle vsypeme do vařící vo­dy, povaříme 40-60 sekund, scedíme, propláchneme stude­nou vodou a oloupeme. Po vychladnutí několik mandlí odložíme na ozdobu, ostatní umeleme. Vejce ušleháme s cukrem do leh­ké pěny, postupně ušleháme dvě lžíce horké vody a dále šleháme, až pě­na opět zhoust­ne. Ze šlehače ji přeložíme do ši­roké mísy, lehce do ní vmícháme umleté mandle a mouku prosátou s kypřícím práškem, těsto nalijeme do vy­maštěné, moukou vy­sypané formy a upeče­me ve středně vyhřáté troubě (200 stupňů C). Vychladlý korpus jednou nebo dvakrát prokrojíme, díly spojíme částí krému, trochou krému potřeme také boky srdce. Horní plochu polijeme polevou a ozdo­bíme zbylým krémem, mandlemi a ovocem. Příprava krému: Pudinkový prášek rozmícháme v části mlé­ka, nalijeme do ostatního horké­ho mléka, přidáme čokoládu rozlámanou na drobné kousky, za stálého míchání uvedeme do varu a vaříme 1 minutu. Vychla­díme za občasného zamíchání, pak postupně za pilného šlehání přidáváme máslo. Krém osladí­me podle chuti. Příprava polevy: Prosátý cukr rozetřeme s jednou nebo dvěma lžícemi teplého mléka v hladkou polevu.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 4187x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 100 g mandlí
  • 4 vejce
  • 140 g krupicového cukru
  • 80 g hlad­ké mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • tuk na vy­mazání a hrubá mouka na vy­sypání formy
  • ovoce na ozdo­bu.
  • Krém:
  • 1 balíček pudinko­vého prášku s kakaovou nebo čokoládovou příchutí
  • 3 dl mléka
  • 60 g čokolády na vaře­ní
  • 100 g másla.
  • Poleva:
  • 150 g moučkového cukru
  • mléko.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mandlové srdce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz