Recept Mandlove placiky s cokoladovym kremem

Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

svedsky se jmenuji mandelbiskvier a jsou primo fantasticke ..
Pokud nemate mrazak, pockejte si na mraz venku, bez mrazeni se delaji spatne

Postup

Mandlovou hmotu nastrouhejte na hrubem struhadle. Pridejte horkomandlovy olej, nebo jemne nastrouhanou a oloupanou horkou mandli a pridejte rozmichane vajicko a vyslehejte el. metlou na hladke testo. Naplnte sacek na strikani ½ testa a na papir napeceni nastrikame kolecka- nejednodussi je zacit od prostredka a nastrikat spiralku cca4-5 cm v prumeru. Opakujeme se zbytkem testa. Upeceme pri 150*-170* do svetle zluta .Pozor nespalit! i kdyz jsou ma krajich teprve zaruzovela,tak jsou ve skutecnosti hneda ve spodu.Obratime opatrne papir potreme trochu vodou a kolecka optrne sundame z plechu a nechame vychladnout spodni strannou nahoru. Ve vyssi misce rozpustime cokoladu, pridame ohratou slehacku a dobre rozmixujeme a dame vychladit do mrazaku. Studenu hmotu uslehame na cokoladovy krem Krem muzeme bud nastrikat a nebo malou lzickou udelame kupku kremu na kazdou placicku, povrch lzickou uhladime. Dame zmrznout do mrazaku, zmrzle namacime rychle do rozpustene cokolady s maslem, dame opet ztuhnout do mrazaku. Nechame je rozmrazit cca 30 min pred podavanim

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 03.12.09 vloženo
  • 2373x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hod +24 cekani

Ingredience

  • Mandlove placicky :
  • 400 gr mandlove hmoty 50/50 (ne marcipan)
  • 1 vajicko
  • 1 horka mandle, nebo nekolik kapek horkomandloveho oleje
  • Krem:
  • 150 gr opravdu horke cokolady-70 %
  • 3,5 dl slehacky/staci 36%/
  • POleva: 150 g cokolady
  • 1 vrchovata lzicka masla
  • spetka soli

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mandlove placiky s cokoladovym kremem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz