Recept Mandlové křupky

Labužník Bery02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Bílky s cukrem a kapkou citr.šťávy šleháme do husta. Pomalu vmícháváme mouku a nakonec přidáme celé mandle/ nebo vlašské ořechy/. Formu srnčí hřbet vymastíme sádlem a vysypeme moukou. Upečené ihned vyklopíme, zabalíme do čisté útěrky. Na druhý den krájíme úzké plátky/50ks/, klademe na plech a v troubě sušíme.

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 14.11.04 vloženo
  • 4458x zobrazeno

Ingredience

  • 4 bílky
  • 10 dkg mletého cukru
  • 10 dkg polohr.mouky výběrové
  • 15 dkg mandlí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mandlové křupky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mandlové křupky

svato
1436 příspěvků 9.12.20 10:40

Moja maminka to robila s lieskovcami, bolo také pekne okaté, som rada, že som na tento stratený recept náhodou natrafila.

Příspěvek upraven 09.12.20 v 10:41

dorsch
54 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Bída, pouze cukr, nevýrazné, opět opsáno

Labužník Bery02
58 příspěvků 25.1.09 03:43
Denda- Mandlové křupky

Dendo ano, vyšlehává se tuhý sníh.A je toho asi polovina srnčího hřbetu.

Labužník Denda02
213 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky - dotaz

Z tech bilku se sleha snih??? Jak je to pak cca vysoke? Diky.

Labužník Bery02
58 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Mandle jsou do druhého dne měkké a dají se na kráječi, nebo jen tak ostrým nožem krájet.

di
2452 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Moje mamka tyhle křupky taky dělá. Mandle do nich dává neoloupané. Kromě mandlí lze použít i lískové nebo vlašské ořechy.

Mamut
147 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Ja ich krájam na rezači. Dá sa aj nožom, ale taká šikovná, aby som nakrájala rovnomerne tenké plátky, nie som.

Labužník Kafka02
41 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Ahoj Berry a ostatni,chtela jsem se zeptat na ty cele mandle.
Zmeknou tak ze se daji krajet ? Diky.

Labužník Bery02
58 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Ano,promiňte, zapomněla jsem napsat, jak dlouho se to peče. Zuzka to za mně napsala do předehřáté trouby na 200°a až to bude rúžové napovrchu. Já to zkouším špejlí, když už směs nelepí , je to.

Mamut
147 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Naopak, až to vyskúšaš, budeš sa snažiť, aby zostalo čím viac bielkov. Je to neskutočne dobré.

ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

zdá se mi to jako dobrý nápad, jak zužitkovat zbývající bílky při pečení vánočního cukroví a nedělat jen obligátní sněhové pusinky… :o)

zunka
4 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Dávám to do předehřáté trouby asi na 200°C.Po upečení do růžova vyklopíme z formy a necháme vychládnout.Nakrájím na velmi tenké plátečky a při stejné teplotě nechám plátky lehce zrůžovět.

zunka
4 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Opravdu velice jednoduché a úžasně dobré.

ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

to vypadá na dobrůtku…
a jak dlouho a v jak horké troubě to pečete??
a jak dlouho a při jaké teplotě sušíte??

zunka
4 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Mandlové křupky

Opravdu veice jednoduché a úžesně dobré.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz