Recept Mandlova polievka - farmarsky tanier ( palmeros)

canario447 Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Tentokrat typicke miestne jedlo palmerov ( plantaznici s bananmi) z Kanarskych ostrovov.

Postup

Mandle sa pomelu dobre na jemno. Do hrnca sa da olej ( jedna kavova salka) a ked je horuci oprazi sa cibulka posekana na jemno do jemne zlatavej farby.Nasledne sa pridaju paradajky a vsetky ostatne ingrediencie okrem zemiakov a mandli. Vsetko sa dobre oprazi a nasledne sa pridaju zemiaky pokrajane na stvrtky alebo kocky,pomlete mandle,prida sa voda a sol a nechaju sa uvarit zemiaky.Ked su zemiaky uvarene,polievka je hotova Doporucujem vyskusat, ma velmi, ale velmi zaujimavy chut

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

07.01.10 vloženo
2367x zobrazeno

Čas přípravy

30 min

Ingredience

1/4 kg mandli ( olupane a nie horke ani opecene)
1 kg zemiakov
2 az 3 strucky cesnaku
1 mala velmi pikantna cibula
1 az 2 velmi pikantne paradajky (zbavene supky a jadierok)
1/2 listu bobkoveho listu ( alebo jeden maly - tu su strasne velke)
2 vetvicky tymianu( pripadne sekany)
cierne mlete korenie
olivovy olej ( ked pisem olivovy olej, vzdy je to panensky extra kvalitny olivovy olej)
sol
safran
1 klincek